Pellegrino
Marsala Superiore Riserva DOC Ambra Semisecco Rossi Pellegrino
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Origine: Marsala, Trapani, Sicilia, Italia
Vitigno: Grillo, Catarratto e Inzolia
Colore: Ambra intenso con riflessi dorati, luminoso e brillante
Profumo: Complesso e ricco di aromi di frutta secca, fichi, uva passa e scorza d'arancia candita, con note di miele, vaniglia, e leggeri accenni speziati di cannella e noce moscata.
Sapore: Dolcezza equilibrata e morbida, caratterizzata da una struttura corposa con una piacevole freschezza. Il vino avvolge il palato con sapori di frutta matura, mandorle tostate e caramello, accompagnati da un finale lungo e persistente con leggere note di cacao e spezie dolci.
Gradazione alcolica: 18%
Temperatura di servizio: 14/16°C
Abbinamenti: Ideale con formaggi stagionati, dolci a base di mandorle, pasticceria secca, cioccolato fondente e dessert tradizionali siciliani. Perfetto anche da solo come vino da meditazione.
Terroir: Le uve per questo Marsala provengono da terreni calcarei e argillosi tipici della Sicilia occidentale, che conferiscono al vino la sua ricca mineralità e la capacità di evolversi in bottiglia per lungo tempo.
Vinificazione: Dopo una lunga fermentazione parzialmente interrotta per mantenere un leggero residuo zuccherino, il vino matura in botti di rovere per oltre 10 anni. Questo lungo affinamento sviluppa il profilo aromatico complesso e arricchisce la struttura del vino.
Descrizione: Il Marsala Superiore Riserva DOC Ambra Semisecco Rossi 1998 è un vero capolavoro di eleganza e intensità, espressione della tradizione secolare delle Cantine Pellegrino. Prodotto da uve selezionate e invecchiato pazientemente, rappresenta la massima espressione dei Marsala Riserva, con la capacità di evolversi magnificamente in bottiglia per anni. La sua dolcezza equilibrata, unita alla freschezza, lo rende un vino da gustare in occasioni speciali o come fine pasto, per un’esperienza di degustazione memorabile e avvolgente.
Classificazione: DOC Marsala Superiore Riserva Ambra Semisecco
Tipologia: Vino Liquoroso Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Marsala Superiore Riserva Ambra Semisecco DOC "Old John" 1998 delle Cantine Pellegrino ha ottenuto i seguenti riconoscimenti:
-
James Suckling: 90 punti
- Decanter: 90 punti (Medaglia d'Argento)
Filosofia: Produzione integrata
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