Terlano

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Sauvignon Quarz DOC Bianchi Terlano

CHF 62.50 CHF 59.38 In offerta
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Annata: 2022
Formato: 75 cl

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Origine: Terlano, Alto Adige, Italia

Vitigno: Sauvignon Blanc

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

Profumo: Elegante e complesso, con intensi aromi di frutta tropicale come mango e papaya, accompagnati da sentori di agrumi, pompelmo, e delicate note erbacee di ortica e salvia.

Sapore: Al palato è fresco, minerale e ben equilibrato, con una vivace acidità che bilancia la struttura piena e avvolgente. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto fruttato e una leggera nota sapida che riflette l’influenza dei suoli ricchi di minerali della zona.

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 10-12° C

Abbinamenti: Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, come tartare di tonno e gamberi alla griglia, ma anche con carni bianche e piatti vegetariani a base di asparagi, risotti alle erbe aromatiche e formaggi freschi e di media stagionatura.

Terroir: Questo Sauvignon è coltivato sui suoli porfirici delle colline di Terlano, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e un carattere unico. Il clima alpino-mediterraneo della regione, con estati calde e secche e notti fresche, favorisce la maturazione lenta e la complessità aromatica delle uve.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento su fecce fini per circa 8-10 mesi, che conferisce al vino maggiore complessità e struttura.

Descrizione: Il Sauvignon Quarz 2022 è un esempio d’eccellenza dell'interpretazione altoatesina del Sauvignon Blanc, caratterizzato da una mineralità marcata e da un bouquet aromatico ricco e sfaccettato. È un vino che rappresenta perfettamente il terroir di Terlano, noto per produrre vini bianchi freschi e longevi, di grande eleganza e profondità.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Sauvignon Quarz DOC 2022 di Cantina Terlano ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

  • James Suckling: 95 punti
  • Vinous: 93 punti
  • Wine Spectator: 93 punti

Filosofia: Produzione integrata

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LA CANTINA

Terlano

Cantina Terlano, fondata nel 1893 in Alto Adige, è una delle cooperative vinicole più rinomate d'Italia, celebre per i suoi vini bianchi longevi e minerali. Situata su terreni ricchi di porfido, sfrutta l’altitudine e il microclima unico per produrre vini di alta qualità, caratterizzati da freschezza, complessità e capacità di invecchiamento. La cantina unisce tradizione e innovazione, puntando sulla maturazione prolungata e su un accurato controllo di qualità, creando etichette apprezzate da esperti e appassionati in tutto il mondo.

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