Miceli
Tanit Moscato Liquoroso DOC Dolci Miceli
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Origine: Isola di Pantelleria, Sicilia, Italia
Vitigno: Moscato d'Alessandria (Zibibbo) 100%
Colore: Giallo oro brillante
Profumo: Ampio e suadente, con note di arancia candita, dattero, fico secco, salvia, miele millefiori e sfumature iodate
Sapore: Caldo e morbido, ben sostenuto dall’acidità, giustamente sapido, con un finale di caramello
Gradazione alcolica: 15,5%
Temperatura di servizio: 14-16°C
Abbinamenti: Ideale con formaggi stagionati e saporiti, pasticceria secca o come vino da meditazione
Terroir: Vigneti terrazzati situati in contrada Rekhale, su suoli vulcanici sciolti e sabbiosi con presenza di pomice
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve al giusto grado di maturazione; una parte delle uve viene posta ad appassire su stuoie di canna. Dopo la pigiatura, durante la fermentazione, viene aggiunto alcol di vino per aumentare la gradazione alcolica. Affinamento in vasche di cemento per 1-2 anni
Descrizione: Il Tanit Moscato Liquoroso DOC 2020 di Miceli è un vino dolce che esprime al meglio le caratteristiche del Moscato d'Alessandria coltivato a Pantelleria. Al naso offre un bouquet complesso e avvolgente, mentre al palato si presenta equilibrato, con una dolcezza ben bilanciata dall'acidità e una piacevole sapidità. Un vino versatile, adatto sia all'abbinamento con dessert che alla degustazione in solitaria
Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Tipologia: Vino Bianco Liquoroso Dolce
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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