Vietti
Timorasso Colli Tortonesi DOC Derthona VEGAN Bianchi Vietti
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Origine: Colli Tortonesi, Piemonte, Italia
Vitigno: Timorasso
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta matura come mela e pesca, accenni di miele, fiori bianchi e leggere sfumature minerali e speziate.
Sapore: Secco, corposo e avvolgente, caratterizzato da un'acidità equilibrata e una piacevole sapidità. Al palato emergono aromi di frutta gialla, mandorla e un finale lungo e minerale.
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Ottimo con pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Ideale anche con piatti a base di funghi.
Terroir: I vigneti crescono su terreni calcarei-argillosi nei Colli Tortonesi, beneficiando di un clima ideale per la coltivazione del Timorasso, che conferisce al vino una spiccata freschezza e complessità aromatica.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi, seguita da affinamento sulle fecce fini per diversi mesi.
Descrizione: Il Timorasso Colli Tortonesi DOC Derthona 2021 di Vietti è un bianco di carattere, che esprime la tipicità del territorio piemontese. Un vino dal potenziale di invecchiamento, che offre grande equilibrio tra freschezza e complessità.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Bianco
Filosofia: Vegano
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: James Suckling - 94 punti, Falstaff - 92 punti.
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