Gilliard Robert
Dôle des Monts Gillard Robert
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Origine: Sion, Canton Vallese, Svizzera
Vitigni: Pinot Noir e Gamay
Colore: Rosso ciliegia brillante
Profumo: Bouquet fruttato con note di ciliegia matura, fragola e lampone, arricchito da sfumature speziate
Sapore: Al palato, offre un equilibrio armonioso tra frutta rossa e spezie, con tannini morbidi e una piacevole freschezza
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi
Terroir: Le vigne sono coltivate su terreni scoscesi e ben esposti del Vallese, caratterizzati da suoli ricchi di minerali che conferiscono al vino una particolare finezza e complessità
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate tradizionalmente, con fermentazione a temperatura controllata e affinamento in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e l'integrità aromatica
Descrizione: La Dôle des Monts 2021 rappresenta un classico del Vallese, frutto dell'armonioso assemblaggio di Pinot Noir e Gamay. Questo vino si distingue per la sua eleganza e la capacità di riflettere il carattere del territorio, offrendo un'esperienza di degustazione raffinata e piacevole.
Classificazione: AOC Valais
Tipologia: Vino rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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