Domaine Ott
By.Ott Rosé AOC Côte de Provence Domaine Ott
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Herkunft: Provence, Frankreich
Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre
Farbe: Helles und kristallines Pfirsichrosa
Aroma: Zarte und fruchtige Noten von weißem Pfirsich und Aprikose, mit Nuancen von exotischen Früchten wie Passionsfrucht und Mango
Geschmack: Frisch, voll und knackig, mit einem Hauch von fruchtigen Aromen, verstärkt durch Zitrusschalen und süße Gewürze wie Zimt und Kardamom
Serviertemperatur: 8-10°C
Paarungen: Ideal als Aperitif und zu leichten Sommergerichten, Vorspeisen, gebratenem Fisch, Frischkäse und Wurstwaren
Terroir: Reben aus den Weinbergen von Château de Selle und Clos Mireille, gelegen auf für die Provence typischen Kalkstein- und Schieferböden
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und durch Direktpressen vinifiziert, um die Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Verfeinerung, um die Lebendigkeit und aromatische Reinheit zu verbessern.
Beschreibung: By.Ott Rosé AOC Côte de Provence 2024 ist ein eleganter und raffinierter Rosé, der den frischen und strahlenden Stil der Provence-Weine perfekt verkörpert. Seine Kombination aus fruchtigen und blumigen Aromen, verbunden mit einer weichen Textur und einem lebendigen Abgang, macht ihn zur perfekten Wahl für Momente der Geselligkeit und Leichtigkeit. Ein vielseitiger und moderner Wein, ideal für die Sommersaison.
Klassifizierung: AOC Côte de Provence
Typ: Roséwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Punkte:
-
Weinliebhaber: 93/10
-
James Suckling: 91/100
Philosophie: Integrierte Produktion
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