Il Poggio Chianti Gran Selezione DOCG - Sangiovese, Canaiolo, Colorino Rossi Castello di Monsanto

Herkunft : Barberino Tavarnelle, Florenz, Toskana, Italien

Rebsorte : Sangiovese (90 %), Canaiolo und Colorino (10 %).

Farbe : Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen

Parfüm : Intensiv und komplex, mit eleganten Noten von reifen Kirschen und Brombeeren, begleitet von Nuancen von Veilchen und leichten Noten süßer Gewürze wie Vanille, Lakritze und Tabak, mit einem erdigen und balsamischen Hintergrund.

Geschmack : Strukturiert, umhüllend, mit kräftigen, aber gut integrierten Tanninen und guter Säure, die dem Schluck Frische verleiht. Am Gaumen entfalten sich Aromen reifer roter Früchte, eine leichte Pflaumennote und eine anhaltende Mineralität, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegelt. Langer und harmonischer Abgang mit Noten von Gewürzen und Tabak.

Alkoholgehalt : 14,5 %

Serviertemperatur : 18-20°C

Paarungen : Perfekt zu wichtigen Fleischgerichten wie Braten, Florentiner Steaks, gedünstetem und geschmortem Wildschwein. Er passt auch gut zu reifem Käse wie toskanischem Pecorino und zu Gerichten, die reich an Trüffeln und Steinpilzen sind.

Terroir : Die Sangiovese-, Canaiolo- und Colorino-Reben wachsen auf Böden, die reich an Mergel und Alberese sind und typisch für das Chianti Classico sind, in einer Höhe von etwa 300 bis 310 Metern. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und eine hervorragende Alterungsfähigkeit. Die idealen klimatischen Bedingungen mit heißen Sommern und kühlen Nächten garantieren eine optimale Reifung der Trauben.

Weinbereitung : Nach einer manuellen Selektion werden die Trauben mit einer langen Mazeration auf den Schalen vergoren, um Aromen und Struktur optimal zu extrahieren. Die Verfeinerung erfolgt 18–20 Monate lang in Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche für perfekte Balance und aromatische Komplexität.

Beschreibung : Poggio Chianti Gran Selezione DOCG 2017 ist ein ausgezeichneter Wein, der die Tradition des Chianti Classico und die önologische Kunst von Castello di Monsanto repräsentiert. Er stammt aus einer strengen Auswahl der besten Trauben aus historischen Weinbergen und erzählt den Charme der Toskana mit einer einzigartigen Tiefe und einem einnehmenden aromatischen Profil. Ein raffinierter und langlebiger Chianti, der sich über viele Jahre in der Flasche weiterentwickeln und sich mit Komplexität und Harmonie bereichern kann.

Klassifizierung : DOCG, Chianti Classico Gran Selezione

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Noten : Der Poggio Chianti Gran Selezione DOCG 2017 von Castello di Monsanto wurde von internationalen Kritikern mehrfach ausgezeichnet: Falstaff: 96 Punkte, lobend für die Tiefe und Struktur des Weins, perfekt für die lange Lagerung. Wine Spectator: 94 Punkte, hervorzuhebende Noten von Kirsche und einem Hauch von Eukalyptus und Eisen. Dekanter: 95 Punkte, geschätzt für die aromatische Komplexität und Präzision der Tannine. James Suckling: 96 Punkte, was den Wein als ausgewogen und charaktervoll definiert

Philosophie : Integrierte Produktion