Castello di Morcote

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Castello di Morcote TI DOC - Merlot, Cabernet Sauvignon Castello di Morcote

CHF 46.00 CHF 43.70 Sale
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Jahrgang: 2022
Format: 75 cl

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Herkunft: Morcote, Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorten: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Parfüm: Komplexes Bouquet mit Noten kleiner dunkler Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, angereichert mit würzigen Anklängen, Lakritze und Balsamico-Nuancen

Geschmack: Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit gut strukturierten Tanninen, die Finesse und Eleganz verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend und bringt das Terroir von Morcote authentisch zum Ausdruck

Alkoholgehalt: 13,5 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Er passt auch gut zu Gerichten mit Pilzen und Trüffeln

Terroir: Die Weinberge liegen zwischen 400 und 500 Meter über dem Meeresspiegel an Südhängen, mit Böden aus rosa Porphyr, einem im Tessin einzigartigen Quarzit vulkanischen Ursprungs. Das Mikroklima wird durch die thermischen Winde des Luganersees beeinflusst und begünstigt eine optimale Reifung der Trauben

Weinbereitung: Mazeration auf den Schalen mit manuellem Umpumpen und Abstechen für ca. 20 Tage in kegelstumpfförmigen Holzbottichen und Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung für mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Kaliber, hauptsächlich im zweiten und dritten Durchgang, um die Eleganz der Aromen zu bewahren

Beschreibung: Castello di Morcote TI DOC ist ein Rotwein von großem Charakter und Raffinesse, ein authentischer Ausdruck des Tessiner Terroirs. Die Kombination aus Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht ihm aromatische Komplexität und Struktur und macht ihn für eine lange Reifung geeignet. Die biologische und biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge sowie die sorgfältige Weinbereitung garantieren ein qualitativ hochwertiges Produkt, das die Leidenschaft und Hingabe der Tenuta Castello di Morcote widerspiegelt

Klassifizierung: DOC

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte:

  • Jahrgang 2021:

    • Falstaff Merlot Trophy 2024: 90 Punkte
    • Robert Parker: 91+ Punkte
    • Grand Prix du Vin Suisse 2023: Silbermedaille
  • Jahrgang 2022:

    • Falstaff Merlot Trophy 2025: 91 Punkte
    • Robert Parker: 92 Punkte
    • Grand Prix du Vin Suisse 2024: Goldmedaille

Philosophie: Zertifizierte biologische und biodynamische Praktiken

Produktinformation

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DER KELLER

Castello di Morcote

Das Weingut Castello di Morcote liegt im Herzen des Tessins und ist bekannt für die Produktion hochwertiger Weine, ein authentischer Ausdruck des Schweizer Territoriums. Das Weingut wurde auf einem alten Anwesen inmitten terrassierter Weinberge und Wälder gegründet und wendet nachhaltige Praktiken an, um elegante und komplexe Weine zu kreieren, die Merlot und andere einheimische Rebsorten hervorheben. Die Unternehmensphilosophie verbindet Tradition und Innovation mit einem starken Fokus auf Biodiversität und Respekt für die Umwelt. Ein Bezugspunkt für Liebhaber raffinierter und einzigartiger Schweizer Weine.

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