El Lagar de Isilla

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Roble - Tempranillo/Cabernet Sauvignon El Lagar de Isilla

CHF 13.00 CHF 12.35 Sale
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Jahrgang: 2022
Format: 75 cl

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Herkunft: Ribera del Duero, Kastilien und León, Spanien

Rebsorte: Tempranillo (Tinta del País), Cabernet Sauvignon

Farbe: Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen

Parfüm: Intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten mit würzigen Noten von Vanille und Zimt sowie balsamischen Nuancen

Geschmack: Am Gaumen ist er breit, angenehm und schmackhaft, mit Aromen reifer Beeren, die gut mit den Röstnoten der Eiche harmonieren. Langer und harmonischer Abgang mit einem Hauch von Eukalyptus und Röstung

Serviertemperatur: 14-15°C

Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und Wildgerichten.

Terroir: Weinberge auf Lehmböden in der Gegend von San Juan del Monte, die dem Wein Struktur und Komplexität verleihen.

Weinbereitung: Kaltmazeration für 4 Tage bei 8°C, alkoholische Gärung für 7 Tage mit einheimischen Hefen bei 22°C, malolaktische Gärung im Tank. Reifung für 122 Tage (ca. 4 Monate) in amerikanischen und französischen Eichenfässern.

Beschreibung: El Lagar de Isilla Roble 2022 ist ein junger, aber strukturierter Rotwein, der die Eigenschaften des Tempranillo aus Ribera del Duero am besten zum Ausdruck bringt. Die fruchtigen Aromen und würzigen Noten, die durch die Reifung im Eichenholz entstehen, machen ihn ausgewogen und vielseitig und eignen sich für verschiedene gastronomische Anlässe.

Klassifizierung: DO Ribera del Duero

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

El Lagar de Isilla

El Lagar de Isilla ist ein Familienweingut im Herzen von Ribera del Duero, Spanien, das für die Herstellung handwerklich hergestellter Weine bekannt ist, die das Gebiet am besten zum Ausdruck bringen. Das 1995 gegründete Unternehmen verbindet Tradition und Innovation mit ausgewählten Trauben der Tinta del País (Tempranillo) und modernen Weinherstellungstechniken. Das Weingut ist auch für seine spektakulären unterirdischen Anlagen bekannt, zu denen auch antike Galerien gehören, in denen die Weine in französischen und amerikanischen Eichenfässern reifen. Der Nachhaltigkeit verpflichtet, bietet es hochwertige Weine an, die den Reichtum und die Komplexität des lokalen Terroirs würdigen.

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