Elena Fucci
Amphora Aglianico del Vulture Rosso DOP Elena Fucci
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Herkunft: Barile, Potenza, Basilikata, Italien
Rebsorte: Aglianico
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: Breit und komplex, mit Noten von reifen Kirschen, schwarzer Johannisbeermarmelade und Rosmarin, umrahmt von Nuancen von Tabak, Zimt und Mineralien.
Geschmack: Trocken, strukturiert, mit festen, aber weichen Tanninen. Am Gaumen entfalten sich dunkle, fruchtige Aromen, angereichert mit würzigen Noten von Pfeffer und dunkler Schokolade, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang.
Alkoholgehalt: 14 %
Paarungen: Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch, Braten, reifem Käse und Wildgerichten. Aufgrund seiner aromatischen Komplexität eignet er sich auch hervorragend zu Gerichten auf der Basis von Pilzen und Trüffeln.
Terroir: Die Reben wachsen auf den vulkanischen Böden von Vulture, reich an Mineralien, die dem Wein seine charakteristische Tanninstruktur und Mineralität verleihen. Das kühle Klima und die Temperaturschwankungen tragen zur Entwicklung aromatischer Intensität bei.
Weinbereitung: Aglianico wird in eiförmigen Terrakotta-Amphoren vinifiziert, in denen die Trauben einer langen Gärung und Mazeration unterzogen werden. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in diesen Amphoren, die eine natürliche Mikrooxygenierung ermöglichen und den authentischen Charakter der Rebsorte bewahren.
Beschreibung: Die Amphora Aglianico del Vulture 2021 von Elena Fucci ist ein innovativer und authentischer Ausdruck der Aglianico-Traube. Dieser Wein spiegelt die alte Terrakotta-Weinherstellungstechnik wider, die die natürlichen Eigenschaften der Traube und des Terroirs hervorhebt. Er ist komplex und strukturiert und zeichnet sich durch sein würziges und mineralisches Profil mit eleganten Tanninen und einer Tiefe aus, die sich mit der Zeit entwickelt. Perfekt für Liebhaber von Weinen mit starkem Charakter und starker Persönlichkeit.
Auszeichnungen und Bewertungen: Die Amphora Aglianico del Vulture 2021 erhielt von Wine Enthusiast eine Bewertung von 93 Punkten für ihr würziges und fruchtiges Aromaprofil, angereichert durch Noten von Pfeffer, Schokolade und gut strukturierten Tanninen
Allergene: Enthält Sulfite
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