Rossj Bass Langhe DOC - Chardonnay Bianchi Gaja Angelo

Herkunft: Langhe, Piemont, Italien

Rebsorte: Chardonnay

Farbe: Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen

Nase: Elegant und intensiv, mit Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von Noten von gelbem Pfirsich, weißen Blüten und leichten Anklängen von Vanille und Haselnuss aufgrund der Reifung im Holz.

Geschmack: Reichhaltig und umhüllend, mit einer komplexen, aber ausgewogenen Struktur. Am Gaumen entfalten sich Frische und Mineralität, die sich mit fruchtigen Aromen und einer leichten Butternote verbinden. Der Abgang ist anhaltend, mit einem zarten Nachgeschmack von gerösteten Mandeln.

Alkoholgehalt: 13,5 %

Serviertemperatur: 10-12° C

Paarungen: Ideal zu delikaten Fischgerichten, Schalentieren und Meeresfrüchten, aber auch hervorragend zu weißem Fleisch wie gegrilltem Hähnchen, Frischkäse und ersten Gängen auf Gemüsebasis. Perfekt zu Gerichten der Fusionsküche, die die Frische des Weins hervorheben.

Terroir: Die Chardonnay-Weinberge für Rossj Bass liegen in der Langhe-Region, einem einzigartigen Gebiet aufgrund seiner Vielfalt an kalkhaltigen und lehmigen Böden, die dem Wein eine charakteristische Mineralität verleihen. Das gemäßigte Klima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglicht eine langsame und harmonische Reifung der Trauben.

Weinbereitung: Die Ernte erfolgt von Hand und es folgt eine Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die frischen und fruchtigen Aromen der Rebe zu bewahren. Die Verfeinerung in Holzfässern für kurze Zeit bereichert den Wein mit zarten Röstnoten und Rundheit.

Beschreibung: Der Rossj Bass Chardonnay Langhe DOC 2022 von Gaja Angelo ist ein raffiniertes und modernes Beispiel für Chardonnay aus der Langhe, das die Exzellenz des Weinguts Gaja in der Kombination von Tradition und Innovation widerspiegelt. Dank eines einzigartigen Terroirs und sorgfältiger Verarbeitung drückt dieser Chardonnay Frische und Komplexität in perfekter Balance aus. Es ist ein Wein, der durch seine Eleganz und Vielseitigkeit fasziniert, ideal für diejenigen, die einen Weißwein mit internationalem Profil, aber mit tiefen italienischen Wurzeln suchen.

Klassifizierung: Langhe DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion