Gialdi

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Charisma TI DOC - Chardonnay Gialdi

CHF 18.00 CHF 17.10 Sale
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Jahrgang: 2023
Format: 75 cl

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Herkunft: Bleniotal, Tessin, Schweiz

Rebsorte: Chardonnay

Farbe: Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Parfüm: Fein und zart, mit einem Hauch von Blumen wie Limette, Früchten wie Apfel und Birne und Noten von Zitronengras

Geschmack: Frischer und fruchtiger Auftakt, harmonisch und voll, mit gutem anhaltendem Abgang

Alkoholgehalt: 12,8 %

Serviertemperatur: 8-10°C

Paarungen: Ideal als Aperitif und zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch

Terroir: Die Weinberge befinden sich hauptsächlich in der Region der Drei Täler, insbesondere in den Gemeinden Giornico, Biasca und Malvaglia. Der Boden dieser Bergregion besteht hauptsächlich aus Granit und Gneis, was dem Wein charakteristische mineralische Eigenschaften verleiht.

Weinbereitung: Die gepressten und teilweise entrappten Trauben werden einer sehr sanften Pressung unterzogen, um den Vorlaufmost zu erhalten, der in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18–20 °C vergoren wird. In der Zeitspanne zwischen alkoholischer und malolaktischer Gärung wird wöchentlich eine Bâtonnage der Feinhefe durchgeführt.

Beschreibung: Charisma 2023 wird sein Potenzial ab Frühjahr 2024 am besten entfalten und diese Eigenschaften bei optimaler Lagerung bis 2027 und darüber hinaus beibehalten. Es ist ein Wein, der Frische und Komplexität vereint und ein ausgewogenes und anhaltendes Geschmackserlebnis bietet.

Klassifizierung: DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

Gialdi

Das Weingut Gialdi ist eines der bedeutendsten Weingüter im Kanton Tessin, dessen Geschichte bis ins Jahr 1953 zurückreicht. Das in Mendrisio ansässige Unternehmen ist für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt, mit besonderem Schwerpunkt auf dem symbolträchtigen Merlot Rebsorte der Region. Dank der Verwendung traditioneller Techniken in Kombination mit modernen Innovationen nutzt Gialdi die verschiedenen Tessiner Terroirs optimal aus, von den sonnigen Hügeln des Mendrisiotto bis zu den Tälern der Leventina. Das Ergebnis ist eine Reihe eleganter und komplexer Weine, die den einzigartigen Charakter des Alpen- und Voralpengebiets authentisch widerspiegeln.

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