Gialdi

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Terre Alte Bianco TI DOC - Merlot Gialdi

CHF 10.50 CHF 9.98 Sale
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Jahrgang: 2023
Format: 50 cl

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Herkunft: Tessin, Schweiz

Rebsorte: 100 % Merlot

Farbe: Blasses Strohgelb

Nase: Fein und zart, mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und Williamsbirne, begleitet von blumigen Nuancen und zarten Zitrusnoten.

Geschmack: Frisch und angenehm, elegant und harmonisch, mit herzhaftem und langanhaltendem Abgang. Ideal als Aperitif.

Alkoholgehalt: 12,8 % Vol.

Serviertemperatur: 8 - 10°C

Kombinationen: Perfekt als Aperitif, passt gut zu Vorspeisen und leichten ersten Gängen.

Terroir: Die Trauben stammen aus den drei Tälern (Bassa Leventina, Rivera und Valle di Blenio), Gebieten, die dem Wein Frische und Mineralität verleihen.

Weinbereitung: Der weiße Vorlaufmost des Merlot wird durch teilweises Entrappen und Pressen der Trauben und anschließendes sehr sanftes Pressen gewonnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18 – 20°C. Um die Frische und den Geschmack des Weines zu erhalten, wird auf eine malolaktische Gärung verzichtet.

Beschreibung: Terre Alte Bianco di Merlot ist ein frischer und eleganter Wein, ideal für einen Aperitif. Seine fruchtigen und blumigen Noten, kombiniert mit einem angenehmen Geschmack, machen ihn zu vielseitigen gastronomischen Kombinationen.

Klassifizierung: Tessin DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte:

  • Jahrgang 2022: Von der Zeitschrift Falstaff mit 88 Punkten bewertet.
  • Jahrgang 2023: Von der Zeitschrift Falstaff mit 89 Punkten bewertet.

Philosophie: Integrierte Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

Gialdi

Das Weingut Gialdi ist eines der bedeutendsten Weingüter im Kanton Tessin, dessen Geschichte bis ins Jahr 1953 zurückreicht. Das in Mendrisio ansässige Unternehmen ist für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt, mit besonderem Schwerpunkt auf dem symbolträchtigen Merlot Rebsorte der Region. Dank der Verwendung traditioneller Techniken in Kombination mit modernen Innovationen nutzt Gialdi die verschiedenen Tessiner Terroirs optimal aus, von den sonnigen Hügeln des Mendrisiotto bis zu den Tälern der Leventina. Das Ergebnis ist eine Reihe eleganter und komplexer Weine, die den einzigartigen Charakter des Alpen- und Voralpengebiets authentisch widerspiegeln.

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