Villa Felice TI DOC - Merlot, Cabernet Franc Haldemann

Herkunft: Minusio, Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorten: 67 % Merlot, 33 % Cabernet Franc

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Parfüm: Komplex und umhüllend, mit Noten von reifen Pflaumen und rotem Pfeffer, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch von Vanille, die von der Fassreifung herrühren

Geschmack: Trocken, strukturiert, mit anhaltenden und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten, unterstützt von guter Frische und einer leichten Röstnote. Der Wein weist ein gutes Alterungspotential auf und bringt nach 3-5 Jahren eine größere Finesse zum Ausdruck.

Alkoholgehalt: 13,5 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Schmorbraten, reifem Käse und Pilzgerichten. Ideal auch zu Tessiner Gerichten wie Polenta mit Schmorfleisch.

Terroir: Die Weinberge liegen in Minusio, in relativ niedriger Lage, innerhalb des historischen Anwesens Villa Felice, zu dem auch ein Park aus dem 19. Jahrhundert gehört. Der Boden und das Mikroklima der Gegend tragen dazu bei, dem Wein seine besonderen Eigenschaften zu verleihen.

Weinbereitung: Nach einer Mazeration von ca. 17 Tagen reift der Wein ein Jahr lang in gebrauchten Barriques, die ihm Komplexität und Struktur verleihen, ohne die fruchtigen Noten zu übertönen.

Beschreibung: Villa Felice 2022 ist ein eleganter und komplexer Rotwein, ein authentischer Ausdruck des Tessiner Territoriums. Die Kombination aus Merlot und Cabernet Franc bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur, mit einem Alterungspotential, das seine Qualitäten im Laufe der Zeit verbessert.

Klassifizierung: DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung)

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion