Huber
4 TI DOC-Fass - Merlot Huber
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Herkunft: Monteggio, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot 90 %, mit Zusatz von Pinot Noir, Cabernet und Carminoir für die restlichen 10 %
Farbe: Leuchtendes Rubinrot
Parfüm: Aromen von reifen Früchten wie Pflaume und Erdbeere mit zarten Gewürznoten
Geschmack: Moderate Struktur mit für Merlot typischen Pflaumen- und Gewürzaromen; weiche Tannine, die für eine angenehme Trinkbarkeit sorgen
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Ideal zu weißem Fleisch, Nudelgerichten mit leichten Saucen, Weichkäse und Vorspeisen auf der Basis von Wurstwaren
Terroir: Weinberge an Südhängen auf einer Höhe von 300–450 Metern über dem Meeresspiegel, mit sandigen, humosen und lehmigen Böden, gut durchlässig und leicht sauer
Weinbereitung: Kaltmazeration, um die Aromen zu extrahieren, gefolgt von einer kurzen alkoholischen Gärung, um weichere Tannine zu erhalten; Reifung in großen Holzfässern für etwa ein Jahr, wobei auch die malolaktische Gärung stattfindet
Beschreibung: Fustoquattro 2022 ist ein fruchtiger und leichter Rotwein mit weichen Tanninen, die ihn besonders angenehm und leicht zu trinken machen. Die Aromen von reifen Früchten und zarten Gewürznoten spiegeln die Aufmerksamkeit und Sorgfalt wider, die der Weinherstellung gewidmet wird, und sorgen für ein ausgewogenes und harmonisches Geschmackserlebnis
Klassifizierung: DOC Tessin
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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