Istituto Agrario

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Ronco VITI TI DOC – Merlot-Landwirtschaftsinstitut

CHF 26.50 CHF 25.18 Sale
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Jahrgang: 2020
Format: 75 cl

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Herkunft: Balerna und Coldrerio, Mendrisiotto, Tessin, Schweiz

Rebsorte: 100 % Merlot

Farbe: Intensives Granatrot mit Tendenz zu Lila

Nase: Intensiv, frisch, fein und ausgewogen, mit dominanten Noten von Schattenmorellen und gekochten Pflaumen, begleitet von einem Hauch von Tabak und Zimt im Hintergrund

Geschmack: Frank, aber sanfter Auftakt, zart und ausgewogen. Intensive Aromen, wichtige und elegante Tanninstruktur, mit langer und angenehmer Nachhaltigkeit

Alkoholgehalt: 14,2 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Schmorbraten, reifem Käse und Gerichten auf der Basis von Pilzen und Trüffeln. Passt auch hervorragend zu Wild und Schnittkäse.

Terroir: Der Weinberg Ronco liegt an den terrassierten Hängen der Gemeinden Balerna und Coldrerio, mit Mittagssonne, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigt.

Weinbereitung: Traditionelle Weinbereitung mit 12-monatiger Reifung in 225-Liter-Barriques (neue Barriques).

Beschreibung: Der Ronco VITI TI DOC 2020 ist ein Merlot mit großer Persönlichkeit, ein Ausdruck des Tessiner Territoriums. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die Verfeinerung im Barrique verleihen dem Wein aromatische Komplexität und eine elegante Tanninstruktur.

Klassifizierung: DOC Tessin

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte: Goldmedaille beim Mondial du Merlot & Assemblages, Goldmedaille bei der Expovina Wine Trophy, Goldmedaille beim Grand Prix du Vin Suisse 2023 als bester Merlot des Landes

Philosophie: Integrierte Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

Istituto Agrario

Das kantonale Landwirtschaftsinstitut Mezzana ist eine historische und innovative Realität im Weinbaupanorama des Kantons Tessin. Dieses Weingut befindet sich in einer privilegierten Lage mit Weinbergen, die sich über die sonnigen Hügel von Coldrerio erstrecken. Es verbindet Tradition und Moderne und produziert hochwertige Weine, die repräsentativ für das Gebiet sind. Das Institut widmet sich der landwirtschaftlichen und weinbaulichen Ausbildung und trägt zur Erforschung und Aufwertung einheimischer Rebsorten bei, insbesondere des Merlot, dem Symbol des Tessins. Die produzierten Weine sind Ausdruck einer tiefen Verbundenheit mit dem Gebiet und des ständigen Engagements für Nachhaltigkeit und Exzellenz.

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