Jacquesson
Brut Cuvée 747 Extra Brut Jacquesson
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Herkunft: Dizy, Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit feiner und anhaltender Perlage
Parfüm: Intensiv und komplex, mit Noten von kandierten Früchten, Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und mineralischen Nuancen
Geschmack: Elegant und ausgewogen, mit lebendiger Frische und Aroma; Am Gaumen zeigen sich Anklänge von weißen Früchten, holzige Noten und eine ausgeprägte Mineralität
Serviertemperatur: 6-8°C
Paarungen: Ideal als raffinierter Aperitif; passt perfekt zu Schalentieren, Meeresfrüchten, gebackenem oder gegrilltem Fisch, Geflügel und weißem Fleisch sowie frischem Käse
Terroir: Die Trauben stammen aus den renommierten Weinbergen Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize und Oiry, die sich durch kalkhaltige Böden auszeichnen, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Finesse verleihen
Weinbereitung: Alkoholische Gärung in alten Eichenfässern, gefolgt von einer mindestens 48-monatigen Reifung auf den Hefen; Extra Brut-Dosierung mit nur 1,5 g/l Zucker
Beschreibung: Jacquessons Cuvée 747 repräsentiert die Essenz des Jahrgangs 2019, mit einer Mischung aus Weinen aus zahlreichen Parzellen und ergänzt durch Reserveweine. Dieser Champagner bringt die Charakteristika des Jahrgangs am besten zum Ausdruck und bietet ein komplexes aromatisches Profil und eine elegante Struktur, ideal für diejenigen, die ein raffiniertes und authentisches Geschmackserlebnis suchen
Klassifizierung: Champagner AOC
Typ: Extra Brut Champagner
Dosierung: Extra Brut (1,5 g/l)
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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