Kopp Von der Crone-Visini
Viognier IGT CH IT Kopp Von der Crone-Visini
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Herkunft: Barbengo, Lugano, Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100 % Viognier
Farbe: Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Parfüm: Intensive und komplexe Aromen von gelbem Fruchtfleisch wie Aprikose und Pfirsich, begleitet von blumigen Noten weißer Blüten und leichten Nuancen von Honig und Vanille.
Geschmack: Am Gaumen ist er trocken, mit guter Struktur und Weichheit. Es hat eine angenehme Frische, die durch eine leichte mineralische Note ausgeglichen wird, mit einem anhaltenden Abgang, der an die fruchtigen Empfindungen der Nase erinnert.
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Paarungen: Ideal zu Fischgerichten, Schalentieren, weißem Fleisch und Weichkäse. Auch hervorragend als Aperitif geeignet.
Terroir: Die Trauben stammen von Weinbergen in Barbengo in der Region Lugano, die sich durch kalkhaltige Böden und ein günstiges Mikroklima auszeichnen, die dem Wein Frische und aromatische Komplexität verleihen.
Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet und einer sanften Pressung unterzogen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein einige Monate auf den Feinhefen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Beschreibung: Der Viognier 2023 vom Weingut Kopp von der Crone Visini ist ein eleganter und aromatischer Weißwein, der die Eigenschaften der im Tessin angebauten Viognier-Traube am besten zum Ausdruck bringt. Seine olfaktorische Komplexität und ausgewogene Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene gastronomische Anlässe.
Klassifizierung: IGT Italienische Schweiz
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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