Barbaresco Starderi DOCG Rossi La Spinetta

Herkunft: Neive, Langhe, Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo

Farbe: Brillantes Granatrot mit rubinroten Nuancen.

Nase: Intensiv und komplex, dominiert von Noten roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, gefolgt von Akzenten von Veilchen und getrockneter Rose. Hinzu kommen Anklänge von süßen Gewürzen, Lakritze und ein leichter Hauch von Tabak und Leder.

Geschmack: Elegant und kraftvoll, mit gut strukturierten und anhaltenden Tanninen, ausgeglichen durch eine lebendige Frische und eine Mineralität, die das Langhe-Terroir widerspiegelt. Am Gaumen finden sich Noten reifer Früchte, Gewürze und ein langer Abgang mit Noten von Tabak und Kakao.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16-18° C

Paarungen: Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, wie Schmorbraten, Braten und Wild. Passt auch perfekt zu reifem Käse und Pilzgerichten. Eine ausgezeichnete Begleitung zur piemontesischen Küche, wie zum Beispiel der weiße Trüffel von Alba und Bagna Cauda.

Terroir: Der auf Kalkstein- und Lehmhügeln angebaute Starderi-Weinberg profitiert von einer Süd-Südwest-Ausrichtung, die eine langsame und tiefe Reifung der Trauben begünstigt, ideal für die aromatische Komplexität und Tanninstruktur von Nebbiolo.

Weinbereitung: Nach einer manuellen Ernte werden die Trauben einer traditionellen Gärung in Stahltanks unterzogen, mit einer langen Mazeration, um die beste Farbe und das beste Aroma zu extrahieren. Die Verfeinerung erfolgt für ca. 20-22 Monate in Eichenfässern, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, um die Tannine zu harmonisieren und das aromatische Bouquet zu bereichern.

Beschreibung: Der Barbaresco Starderi DOCG 2019 ist ein meisterhaftes Beispiel für die Philosophie von La Spinetta, die Tradition mit einem modernen Touch verbindet. Reich an Nuancen ist dieser Barbaresco ein komplexer und tiefgründiger Wein, der sich perfekt für eine lange Reifung eignet. Es bietet eine starke Tanninstruktur und eine elegante und vielschichtige aromatische Textur, die die Essenz der Langhe-Hügel widerspiegelt. Ideal für Nebbiolo-Liebhaber und für diejenigen, die einen wichtigen Wein suchen, der zu vollmundigen und aromatischen Gerichten passt.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte: Die Der Barbaresco Starderi DOCG 2019 von La Spinetta hat wichtige internationale Anerkennung erhalten. Nachfolgend finden Sie die Hauptbewertungen für diesen Jahrgang: Robert Parker's Wine Advocate: 95 Punkte, beschreibt ihn als „duftend und hell, mit gut integrierten Tanninen und einer vollen Struktur“. Wine Enthusiast: 94 Punkte, lobend für die Komplexität der Aromen und die Nachhaltigkeit am Gaumen. James Suckling: 94 Punkte, würdigt die Balance zwischen reifer Frucht, eleganten Tanninen und Frische.

Philosophie: Integrierte Produktion