Barbaresco Valeirano DOCG Rossi La Spinetta

Herkunft: Treiso, Langhe, Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo 100 %

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen

Nase: Intensiv und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, angereichert mit blumigen Noten von Veilchen und Rose, einem Hauch süßer Gewürze, Tabak und leichten Lakritznuancen.

Geschmack: Elegant und strukturiert, mit raffinierten und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen nimmt man rote Früchte, Gewürze und eine mineralische Note wahr, die Frische verleiht. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend, mit einem Abgang, der Nuancen aromatischer Kräuter und einen Hauch Kakao offenbart.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16/18°C

Paarungen: Passt wunderbar zu rotem Fleisch, Braten, Schmorfleisch und Wild sowie zu reifem Käse. Passt auch hervorragend zu Gerichten mit Steinpilzen oder Trüffeln, reichhaltigen Risottos und gebackener Lasagne.

Terroir: Die Nebbiolo-Trauben für diesen Barbaresco stammen aus dem historischen Weinberg Valeirano, der etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Der Boden besteht hauptsächlich aus kalkhaltigem Mergel, was dem Wein einen ausgeprägten mineralischen Charakter und eine lange Haltbarkeit verleiht. Die Kombination aus Höhenlage und Boden begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt die Frische und Eleganz des Weins.

Weinbereitung: Nach der manuellen Weinlese werden die Trauben einer längeren Mazeration und natürlichen Gärung unterzogen. Anschließend erfolgt die Verfeinerung in Eichenfässern für etwa 24 Monate, wodurch die Tannine abgerundet und die aromatische Komplexität des Weins bereichert werden, wobei das Gleichgewicht zwischen Struktur und Feinheit erhalten bleibt.

Beschreibung: Barbaresco Valeirano DOCG 2020 von La Spinetta stellt einen hervorragenden Ausdruck von hochwertigem Barbaresco dar, der sich durch ein komplexes aromatisches Profil und eine feine und anhaltende Struktur auszeichnet. Dieser Wein verkörpert die Meisterschaft der Familie Rivetti, die für die Herstellung von Weinen mit hervorragenden organoleptischen Qualitäten und der Beachtung der Tradition und des Terroirs der Langhe bekannt ist. Perfekt für alle, die einen raffinierten und langlebigen Wein suchen, der sich über Jahrzehnte in der Flasche weiterentwickeln und sein Bouquet und seine Geschmackskomplexität immer weiter bereichern kann.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Noten: Der Barbaresco Valeirano DOCG 2020 von La Spinetta hat von internationalen Kritikern hervorragende Bewertungen erhalten: Wine Advocate: 94 Punkte, lobend für die ausgewogene Struktur und aromatische Komplexität, die diesen Wein auszeichnen, mit besonderem Augenmerk auf die Feinheit der Tannine und den Nachhall aromatische Persistenz. James Suckling: 96 Punkte, würdigt sein komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten und Gewürzen sowie die mineralische Frische, die für eine bemerkenswerte Ausgewogenheit sorgt.

Philosophie: Integrierte Produktion