Barolo Campè DOCG Rossi La Spinetta

Herkunft : Grinzane Cavour, Langhe, Piemont, Italien

Rebsorte : Nebbiolo

Farbe : Intensives Granatrot mit rubinroten Nuancen, typisch für die besten Barolos.

Nase : Komplex und tief, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, die sich mit einem Hauch von Rosenblättern, Tabak, Leder und zarten Nuancen von süßen Gewürzen und Lakritze vermischen.

Geschmack : Elegant und strukturiert, mit dichten und seidigen Tanninen, gut ausbalanciert durch lebendige Frische und subtile Mineralität. Am Gaumen finden sich Noten von reifen roten Früchten, ein Hauch Vanille und ein langer, leicht balsamischer Abgang, der den authentischen Charakter des Langhe-Terroirs zum Ausdruck bringt.

Alkoholgehalt : 14,5 %

Serviertemperatur : 16-18° C

Paarungen : Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, Schmorbraten, Wild und reifem Käse. Perfekt auch zu Gerichten mit viel weißem Trüffel, typisch für die piemontesische Küche, und zu strukturierten ersten Gängen wie Risotto mit Steinpilzen oder Lasagne mit Ragù.

Terroir : Die Weinberge liegen in den Hügeln der Langhe auf kalkhaltigen und lehmigen Böden, die dem Wein eine einzigartige Mineralität und eine Tanninstruktur verleihen, die sich ideal für die Reifung eignet. Das kühle und belüftete Klima der Gegend, kombiniert mit der besonderen Sonneneinstrahlung, ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung des Nebbiolo.

Weinbereitung : Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden über einen langen Zeitraum einer traditionellen Gärung in Kontakt mit den Schalen unterzogen, um die aromatischen und strukturellen Eigenschaften des Nebbiolo optimal zu extrahieren. Die Verfeinerung erfolgt 24 Monate lang in großen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche, die die Tannine abrundet und das aromatische Bouquet bereichert.

Beschreibung : Barolo Campè DOCG 2020 ist ein Meisterwerk an Eleganz und Komplexität, das Ergebnis der Philosophie von La Spinetta, das für die hervorragende Qualität seiner Weine bekannt ist. Dieser Barolo spiegelt den raffinierten Charakter der Langhe wider, mit einem Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse, das ihn zu einem Wein von großer Langlebigkeit macht. Die lange Reifung und der traditionelle Ansatz im Keller machen ihn zu einem intensiven und unvergesslichen Geschmackserlebnis, ideal für alle, die einen Barolo mit einem klassischen, aber faszinierenden Profil suchen.

Klassifizierung : DOCG

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Für den Jahrgang 2020 Barolo Campè DOCG von La Spinetta sind hier die wichtigsten Bewertungen und Auszeichnungen von international renommierten Kritikern aufgeführt: James Suckling: 95 Punkte. James Suckling beschreibt diesen Barolo als „reichhaltig und einladend“, mit Noten von roten Kirschen, Basilikum, Potpourri und raffinierten, staubigen Tanninen, die die volle, fruchtige Struktur des Weins verstärken. Weinig: 93 Punkte. Laut Vinous präsentiert sich der Barolo Campè 2020 als zugänglicher und offener Barolo mit Noten von getrockneten Kirschen, Minze, Gewürzen, Leder und Tabak und empfiehlt, ihn im nächsten Jahrzehnt zu trinken.

Philosophie : Zertifiziert biologisch