Barolo Garretti DOCG Rossi La Spinetta

Herkunft : Grinzane Cavour, Langhe, Piemont, Italien

Rebsorte : Nebbiolo

Farbe : Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen

Parfüm : Komplexes und tiefes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, bereichert durch Nuancen von Veilchen, süßen Gewürzen und einem Hauch von Lakritze und Tabak.

Geschmack : Strukturiert und umhüllend, geprägt von kräftigen und feinen Tanninen. Am Gaumen zeigt sich eine reiche Komplexität mit Empfindungen von reifen roten Früchten, würzigen Noten und einer leichten balsamischen Note. Die ausgewogene Frische und Eleganz der Tannine sorgen für eine lange Nachhaltigkeit und verleihen ihm Harmonie und Reifepotenzial.

Alkoholgehalt : 14,5 %

Serviertemperatur : 16-18°C

Paarungen : Perfekt zu rotem Fleisch, Schmorbraten, Wild und reifem Käse. Ideal auch zu Gerichten mit Steinpilzen oder Trüffeln und intensiven Risottos. Aufgrund seiner Struktur eignet es sich hervorragend als Begleitung zu wichtigen und traditionellen piemontesischen Gerichten.

Terroir : Die Weinberge liegen in den Hügeln der Langhe auf Kalkstein- und Lehmböden, die Nebbiolo eine große Komplexität und Struktur verleihen. Die Südlage und die gemäßigte Höhenlage begünstigen eine langsame Reifung und garantieren eine hohe Aromenkonzentration und raffinierte Mineralität.

Weinbereitung : Die Nebbiolo-Trauben werden manuell geerntet und sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer etwa 24-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Dieser Prozess erhöht die aromatische Komplexität und mildert die Tannine, sodass der Wein seine unverwechselbaren Eigenschaften entwickeln kann.

Beschreibung : Der Barolo Garretti DOCG 2019 von La Spinetta ist ein Klassiker aus der Langhe, ein Wein von großer Finesse und Ausgewogenheit. Er präsentiert sich als echter Ausdruck des Nebbiolo, der die Tradition und Eleganz des Barolo verkörpert, mit einem komplexen aromatischen Profil und einer robusten Tanninstruktur. Die Meisterschaft von La Spinetta in der Weinherstellung unterstreicht die Seele von Nebbiolo und bietet einen Barolo von ausgezeichneter Langlebigkeit, der sich im Laufe der Jahre weiterentwickeln kann, ideal für diejenigen, die einen guten Wein suchen, der Gerichte von großer Intensität verfeinern kann.

Klassifizierung : DOCG

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Der Jahrgang 2019 Barolo Garretti erhielt von führenden Weinkritikern hohe Bewertungen: Robert Parker vergab 93 Punkte und Wine Spectator bewertete ihn mit 92 Punkten und würdigte seine solide Struktur und aromatische Tiefe.

Philosophie : Biologisch (Zertifizierung)