Laurent Perrier

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Brut Cuvée Rosé Laurent Perrier

CHF 90.00 CHF 85.50 Sale
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Jahrgang: nd
Format: 75 cl

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Herkunft: Tours-sur-Marne, Montagne de Reims, Champagne, Frankreich

Rebsorte: Pinot Noir

Farbe: Leuchtendes Lachsrosa mit feiner und anhaltender Perlage

Nase: Frank und sehr frisch, mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Schattenmorellen

Geschmack: Lebhaft und fruchtig, leicht scharf am Anfang und süßlich abgerundet im Abgang

Serviertemperatur: 8-10°C

Paarungen: Ideal als Aperitif, passt gut zu geräuchertem Lachs, Pata-Negra-Schinken, mariniertem rohem Fisch, gegrillten Garnelen und Parmaschinken. Es eignet sich auch für Kombinationen mit exotischen, asiatischen oder indischen Gerichten.

Terroir: Die Trauben stammen hauptsächlich aus den südlichen und nördlichen Sektoren der Montagne de Reims, einschließlich der berühmten Côte de Bouzy, mit einer Auswahl von rund zehn Crus, darunter Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne.

Weinbereitung: Die Trauben werden entrappt und einer 48-72-stündigen Mazeration unterzogen, wodurch die für Pinot Noir charakteristischen Farben und Aromen extrahiert werden. Anschließend reift der Wein mindestens 4 Jahre lang auf den Hefen, was Komplexität und Finesse garantiert.

Beschreibung: Der 1968 kreierte Cuvée Rosé von Laurent-Perrier ist für seine Konsistenz und hohe Qualität bekannt. Es bietet ein sensorisches Erlebnis, das von der Frische und den Aromen frisch gepflückter roter Früchte dominiert wird und am Gaumen weich und rund wirkt.

Klassifizierung: Champagner AOC, ohne Jahrgang

Typ: Rosé-Champagner

Dosierung: Brut

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte: Erzielte 93 Punkte von Falstaff bei der Champagnerverkostung 2020.

Philosophie: Integrierte Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

Laurent Perrier

Laurent Perrier ist eines der renommiertesten Champagnerhäuser, gegründet 1812 in Tours-sur-Marne in der Champagne. Mit einer auf Eleganz, Frische und Reinheit ausgerichteten Philosophie ist es für seinen unverwechselbaren Stil bekannt, der durch eine starke Betonung des Chardonnay gekennzeichnet ist. Das Haus führte revolutionäre Innovationen wie den Grand Siècle und den berühmten Rosé ein. Heute ist es eines der wenigen noch familiengeführten Unternehmen, das Tradition und Handwerkskunst bewahrt.

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