Grappa Barolo Foro Marolo

Herkunft: Alba, Cuneo, Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo aus Barolo

Farbe: Tief bernsteinfarben, das Ergebnis einer längeren Reifung in kleinen Eichenfässern.

Nase: Breit, reichhaltig und ausgeprägt, mit deutlichen Anklängen von gerösteter Vanille, die durch die Reifung im Holz entstehen.

Geschmack: Warm, mit bemerkenswertem Körper und vollem Charakter, mit einer umhüllenden Weichheit und einer Komplexität, die die sorgfältige Auswahl der Trester und den handwerklichen Destillationsprozess widerspiegelt.

Alkoholgehalt: 42 %

Serviertemperatur: 18-20°C

Kombinationen: Ideal als Digestif am Ende einer Mahlzeit, passt gut zu hochwertiger dunkler Schokolade, Desserts auf Kakaobasis und trockenem Gebäck.

Terroir: Der Trester stammt aus den Hügeln der Langhe, einem Gebiet, das für den Anbau von Nebbiolo geeignet ist und sich durch kalkhaltige Böden und ein gemäßigtes Klima auszeichnet, Elemente, die den Trauben Komplexität und Struktur verleihen.

Destillation: Die Destillation erfolgt in diskontinuierlichen Bain-Marie-Destillierapparaten, einer Methode, die die sortentypischen Aromen von Nebbiolo bewahrt. Anschließend reift der Grappa mindestens vier Jahre in kleinen Eichenfässern, die ihm Tiefe und Feinheit verleihen.

Beschreibung: Der Grappa di Barolo „Foro“ von Marolo repräsentiert die Exzellenz der piemontesischen Brenntradition. Seine aromatische Komplexität und elegante Struktur machen ihn zur idealen Wahl für Fans raffinierter Spirituosen. Die handgefertigte Flasche aus geblasenem Glas verleiht einen Hauch von Exklusivität und eignet sich auch perfekt als Geschenkidee oder Sammlerstück.

Klassifizierung: Gereifter Barolo-Grappa

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Handwerkliche Produktion