Pizzorin Cantina
Pizzorin TI DOC - Merlot Pizzorin Cantina
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Herkunft: Sementina, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100 % Merlot
Farbe: Intensives Rubinrot
Parfüm: Aromen von reifen Früchten wie Pflaume, Brombeere und Kirsche
Geschmack: Am Gaumen bietet er ein Gefühl der Fülle mit gut präsenten und weichen Tanninen; er ist vollmundig, frisch und anhaltend
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Schmorbraten, reifem Käse und Pilzgerichten
Terroir: Weinberg in Sementina, der mit Respekt vor Mensch und Natur bewirtschaftet wird
Weinbereitung: Alkoholische Mazeration in thermokontrollierten Edelstahltanks, malolaktische Gärung in Barriques und Reifung in Barriques für 24 Monate
Beschreibung: Pizzorin 2013 ist ein reiner Merlot, der die Essenz des Tessiner Terroirs widerspiegelt. Er wird aus Trauben des Weinbergs Sementina vinifiziert und zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe und die intensiven Aromen reifer Früchte aus. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Struktur mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, wodurch er sich für eine Vielzahl gastronomischer Kombinationen eignet
Klassifizierung: Tessin DOC
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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