Stucky-Hügin
Temenos VDT CH IT - Sauvignon, Kompletter Stucky-Hügin
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Herkunft: Gudo und Rivera, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorten: Completer, Sauvignon Blanc
Farbe: Helles Strohgelb
Parfüm: Aromen von Holunderblüten und mineralische Noten von Feuerstein
Geschmack: Am Gaumen beginnt er mit einer lebendigen, fruchtigen Frische, die sich zu einer angenehmen Mineralität mit einem athletischen und ausgewogenen Körper entwickelt
Serviertemperatur: 10-12°C
Paarungen: Ideal zu Pasteten, Terrinen oder gegrilltem Fisch mit Weißweinsauce
Terroir: Weinberge an steilen Hängen in Gudo und Rivera mit leichten und sandigen Böden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen
Weinbereitung: Gärung und Reifung für 10 Monate im Barrique, wobei die Produktion auf etwa 2.000 Flaschen pro Jahr begrenzt ist
Beschreibung: Temenos ist eine einzigartige Cuvée, die die Eleganz von Sauvignon Blanc mit der Seltenheit von Completer, einer alten einheimischen Schweizer Sorte, verbindet. Dieser Wein bietet eine harmonische Balance zwischen fruchtiger Frische und mineralischer Komplexität und spiegelt das handwerkliche Können der Produzenten wider.
Klassifizierung: Tafelwein (VDT)
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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