Grappa Sarpa di Poli Oro - Barrique BIG MAMA Jacopo Poli

Herkunft: Schiavon, Venetien, Italien

Rohstoff: Frischer Trester von Merlot- und Cabernet-Trauben.

Farbe: Intensives Goldgelb, Ergebnis der Reifung im Barrique.

Nase: Komplexe Aromen von exotischen Früchten, Zeder, Lakritze und Vanille, mit Nuancen von gerösteten Mandeln und Haselnüssen.

Geschmack: Samtig und umhüllend, mit Noten von exotischen Früchten und Vanille, bereichert durch eine ausgeprägte Würze.

Alkoholgehalt: 40 % vol.

Serviertemperatur: 16/18° C, ideal im Tulpenglas, um die Aromen hervorzuheben.

Kombinationen: Perfekt als Digestif am Ende einer Mahlzeit, passt gut zu Desserts mit dunkler Schokolade oder Trockenfrüchten.

Terroir: Der Trester stammt aus Weinbergen in den hügeligen Gebieten Venetiens, die für die Produktion hochwertiger Trauben bekannt sind.

Destillation: Handwerklicher Prozess in Kupferkesseln mit Dampfkesseln mit diskontinuierlichem Kreislauf, gefolgt von einer 4-jährigen Reifung in Eichenfässern.

Beschreibung: Grappa Sarpa Oro „Big Mama“ repräsentiert die Exzellenz der venezianischen Destillationstradition. Das 3-Liter-Format mit dem Namen „Big Mama“ eignet sich ideal für besondere Anlässe oder als repräsentatives Geschenk. Die 1898 gegründete Poli-Brennerei vereint Leidenschaft und Tradition bei der Herstellung hochwertiger Spirituosen, die die Authentizität des venezianischen Territoriums widerspiegeln.

Klassifizierung: Im Barrique gereifter Grappa.

Allergene: Der Trester enthält Sulfite.

Philosophie: Handwerkliche Produktion.