Jacopo Poli
Grappa Sarpa di Poli Oro - Barrique Jacopo Poli
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Herkunft: Schiavon, Vicenza, Venetien, Italien
Rebsorte: Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trester
Farbe: Intensives und leuchtendes Goldgelb
Parfüm: Komplexes Aroma mit Noten von exotischen Früchten, Vanille, Mandeln und gerösteten Haselnüssen
Geschmack: Am Gaumen ist er warm und süß, mit einem komplexen und umhüllenden Geschmack
Alkoholgehalt: 40 %
Serviertemperatur: 16-18° C
Paarungen: Ideal als Meditationsdestillat am Ende einer Mahlzeit; passt gut zu dunklen Schokoladen- oder Kakaodesserts
Terroir: Der Trester stammt aus Trauben, die in den hügeligen Gebieten Venetiens angebaut werden, einem Gebiet, das für die Herstellung von Qualitätsweinen bekannt ist und dem Destillat eine besondere aromatische Finesse verleiht
Weinherstellung: Handwerkliche Wasserdampfdestillation mit diskontinuierlichem Kupferdestillierkolben; Reifung für 4 Jahre in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche
Beschreibung: Poli Grappa Sarpa Oro stellt die Weiterentwicklung des traditionellen Sarpa dar, bereichert durch eine Reifungszeit im Barrique, die ihm Weichheit und Komplexität verleiht. Es ist ein Destillat, das die Leidenschaft und das Können der Familie Poli bei der Herstellung von handwerklichem Grappa widerspiegelt.
Klassifizierung: Gereifter Grappa
Typ: Destillat
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Handwerkliche Produktion
Produktinformation
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