Due Sorelle RESERVA Brunello Montalcino DOCG Rossi Tenuta La Fuga - Folonari

Herkunft: Montalcino, Siena, Toskana, Italien

Rebsorte: 100 % Sangiovese Grosso

Farbe: Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, ein Hinweis auf Reife und lange Reifung.

Parfüm: Elegantes und komplexes Parfüm mit intensiven Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von Nuancen süßer Gewürze, Tabak, Kakao und einer zarten Balsamico-Note, die Frische verleiht.

Geschmack: Am Gaumen ist er strukturiert, umhüllend und kraftvoll, mit seidigen und gut integrierten Tanninen. Die Frische und Mineralität verstärken die Noten von roten Früchten, Tabak und Gewürzen und machen ihn anhaltend und harmonisch mit einer langen Geschmacksentwicklung. Eleganter Abgang mit einer leichten Lakritznote.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 18/20° C

Paarungen: Ideal zu wichtigen roten Fleischsorten, Braten, Wild und reifem Käse. Passt auch perfekt zu toskanischen Gerichten auf Wildschweinbasis, Schmorbraten und ersten Gängen mit Trüffeln. Er passt wunderbar zu Gerichten, die mit aromatischen Gewürzen angereichert sind, und verleiht ihm eine raffinierte Ausgewogenheit und eine angenehme Intensität.

Terroir: Dieser Brunello Riserva stammt aus den für Montalcino typischen lehmigen und mineralreichen Böden in großen Höhen, die ideale Temperaturschwankungen für eine langsame und konstante Reifung der Trauben begünstigen. Das einzigartige Mikroklima verleiht dem Wein eine komplexe Struktur und raffinierte Tannine, was zur Langlebigkeit und dem unverwechselbaren Charakter des Reservats beiträgt.

Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt manuell, gefolgt von einer langsamen und kontrollierten Gärung, um das aromatische und strukturelle Potenzial des Sangiovese Grosso hervorzuheben. Der Wein reift mindestens 36 Monate in slawonischen Eichenfässern, bereichert ihn mit Tiefe und Komplexität und ruht dann noch weiter in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Beschreibung: Der Due Sorelle Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2017 von Tenuta La Fuga ist ein Wein, der die große Tradition von Brunelli Riserva repräsentiert, mit einer perfekten Balance zwischen Kraft und Finesse. Die Qualität und Sorgfalt des Produktionsprozesses, gepaart mit der besonderen Aufmerksamkeit für das Terroir, machen diesen Brunello zu einem Wein von großer Struktur und Langlebigkeit. Der Name „Due Sorelle“ würdigt die Kontinuität der Familientradition in der Weinproduktion, die von der Familie Folonari von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Klassifizierung: Brunello di Montalcino DOCG, Reserve

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Due Sorelle Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2017 von Tenuta La Fuga hat folgende Auszeichnungen erhalten:

• James Suckling : 94 Punkte
• Decanter Wine Awards : 95 Punkte
• Weinliebhaber : 91 Punkte

Philosophie: Integrierte Produktion