Guidalberto IGT - Cabernet Sauvignon, Merlot Rossi Tenuta San Guido

Herkunft : Bolgheri, Toskana, Italien

Rebsorte : 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot

Farbe : Intensives Rubinrot mit granatroten Nuancen

Parfüm : Komplexes und raffiniertes Bouquet mit Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Brombeere, begleitet von Akzenten süßer Gewürze, Vanille und leichten Balsamico- und Tabaknoten.

Geschmack : Am Gaumen ist er elegant, strukturiert und ausgewogen, mit samtigen Tanninen und anhaltender Frische. Es werden Noten von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und würzigen Nuancen wahrgenommen, mit einem langen und harmonischen Abgang, der die typische Mineralität des Bolgheri-Terroirs zum Ausdruck bringt.

Alkoholgehalt : 14 %

Serviertemperatur : 16-18° C

Paarungen : Passt perfekt zu gegrillten Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Braten und reifem Käse. Passt auch hervorragend zu leckeren ersten Gängen wie Pappardelle mit Wildschweinragout oder Risotto mit Steinpilzen.

Terroir : Dieser Wein wird in den Hügeln von Bolgheri auf Böden mit einer komplexen Zusammensetzung aus Sand, Ton und Kies hergestellt, die dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleihen. Die klimatischen Bedingungen der Region mit heißen und trockenen Sommern begünstigen eine langsame und vollständige Reifung der Trauben und tragen zur Entwicklung aromatischer Tiefe und Komplexität bei.

Weinbereitung : Die Trauben werden von Hand geerntet und einer Mazeration bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Die Gärung erfolgt etwa 15 Tage lang in Edelstahltanks, gefolgt von einer 15-monatigen Reifung in Barriques aus französischer Eiche, die dem Wein Weichheit und Struktur sowie Röst- und Gewürznoten verleiht, die sein aromatisches Profil bereichern.

Beschreibung : Guidalberto IGT 2020 von Tenuta San Guido ist ein Wein von großer Eleganz und Struktur, der eine zugänglichere Version des legendären Sassicaia darstellt, jedoch eine ausgeprägte und komplexe Persönlichkeit aufweist. Die Kombination von Cabernet Sauvignon und Merlot drückt ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Feinheit aus und macht ihn zum jungen Genuss, aber mit gutem Alterungspotenzial. Dieser Wein ist die ideale Wahl für diejenigen, die eine reichhaltige und ansprechende Verkostung suchen, die den Geist von Bolgheri und der Toskana verkörpert.

Klassifizierung : IGT (Typische geografische Angabe)

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte :

• Wine Advocate : 93/100
• James Suckling : 94/100

Philosophie : Integrierte Produktion