Culdree TI DOC – Merlot Trapletti Vinicola

Herkunft: Coldrerio, Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorte: Merlot

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Aroma: Intensive Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Röstnoten.

Geschmack: Elegant und ausgewogen, mit komplexer Struktur und dominanter Tanninkomponente. Am Gaumen entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und einer angenehmen Röstnote, die Tiefe und Nachhaltigkeit verleihen.

Serviertemperatur: 17-18°C

Passt zu: Ideal zu rotem Fleisch, Wild und halbhartem, reifem Käse. Es passt auch gut zu strukturierten Vorspeisen.

Terroir: Die Trauben stammen aus Weinbergen mit ausgewählten, über 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf Lehmböden mit optimaler Ausrichtung liegen, was dem Wein eine besondere Intensität und aromatische Komplexität verleiht.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und 30–40 Tage lang einer Mazeration unterzogen. Der Wein reift 18–20 Monate in neuen 300–400-Liter-Fässern aus französischer Eiche, was zur Entwicklung der Struktur und der komplexen aromatischen Noten beiträgt.

Beschreibung: Culdrée ist ein reiner Merlot, der die Exzellenz der Tessiner Weinproduktion repräsentiert. Seine aromatische Komplexität und elegante Struktur machen ihn zu einem Wein mit großer Persönlichkeit, der sich mit der Zeit positiv weiterentwickeln kann.

Klassifizierung: DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung)

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Culdrée Merlot del Ticino DOC von Tenuta Vitivinicola Trapletti hat folgende Auszeichnungen erhalten:

Jahrgang 2020:

• Falstaff: 92 Punkte

Philosophie: Integrierte Produktion