Forever IGT Syrah Rossi Eure Rita

Herkunft : Suvereto, Livorno, Toskana, Italien

Rebsorte : Syrah 100 %

Farbe : Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, die eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität offenbaren.

Nase : Intensiv und umhüllend, mit einem Bouquet aus reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Blaubeeren, begleitet von eleganten würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und Lakritze, angereichert mit einem Hauch von Kakao und Leder, typisch für reifen Syrah.

Geschmack : Am Gaumen zeigt dieser Syrah eine komplexe und kräftige Struktur mit weichen, aber intensiven Tanninen. Der Geschmack ist voll und umhüllend, mit einem bemerkenswerten Gleichgewicht zwischen der Süße der Früchte und den Gewürzen, begleitet von einer außergewöhnlichen Nachhaltigkeit und einem Abgang von großer Eleganz. Die lange Reifung verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und einen würzigen Geschmack, der sich mit der Zeit bereichert.

Alkoholgehalt : 15 %

Serviertemperatur : 16/18° C

Paarungen : Dieser Syrah passt perfekt zu wichtigen roten Fleischsorten wie gegrillten Rippchen, Schmorfleisch und gebratenem Wild, oder zu reifem Käse und mit Gewürzen angereicherten Gerichten. Es passt auch wunderbar zu Gerichten auf der Basis von Trüffeln und Pilzen und unterstreicht den Geschmack durch seine aromatische Komplexität.

Terroir : Die Weinberge liegen in den Hügeln des Val di Cornia auf Böden, die hauptsächlich aus Lehm und Sand bestehen und ihm Mineralität und Frische verleihen. Das Klima ist mediterran, mit Meereseinflüssen, die die Temperaturen mildern und die langsame und vollständige Reifung der Syrah-Trauben begünstigen, typisch für die Gegend von Suvereto, die für die Qualität ihrer Weine bekannt ist.

Weinbereitung : Die Ernte erfolgt manuell und anschließend erfolgt eine lange Mazeration, um das maximale Aroma- und Tanninpotenzial des Syrah zu extrahieren. Nach der Gärung reift der Wein etwa 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, ein Schritt, der die Eleganz und aromatische Intensität verstärkt und die Struktur des Weins vervollständigt.

Beschreibung : Der Persempre IGT Syrah 2018 von Tua Rita ist einer der besten Ausdrucksformen von Syrah in Italien. Dieser mit äußerster Sorgfalt hergestellte Wein spiegelt Tua Ritas Vision eines Syrah von großer Eleganz und Kraft wider, der mit den besten Syrahs der Welt mithalten kann. Es ist ein Wein mit Charakter, tiefgründig und komplex, der durch seine Fähigkeit besticht, sich im Glas zu entfalten und immer neue Aromen- und Geschmacksschichten zu offenbaren.

Klassifizierung : IGT

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte :

• James Suckling : 99 Punkte für den Jahrgang 2018
• Wine Advocate : 97 Punkte für den Jahrgang 2018
• Weinig : 96 Punkte für den Jahrgang 2018. Diese internationalen Auszeichnungen festigen den Persempre Syrah als einen der besten italienischen Weine seiner Kategorie.

Philosophie : Integrierte Produktion