Valsangiacomo
Rubro Riserva TI DOC - Merlot Valsangiacomo
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Herkunft: Castel San Pietro, Mendrisiotto, Tessin, Schweiz.
Rebsorte: Merlot.
Farbe: Intensives Rubinrot.
Nase: Komplexes Bouquet mit Noten von Zedernholz, reifen Beeren, dunkler Schokolade, Vanille, Röstnoten und Kaffeenuancen.
Geschmack: Kräftig und rund, mit raffinierten Tanninen und einem langen, umhüllenden Abgang. Am Gaumen sind Aromen von großer Finesse und Charakter wahrzunehmen.
Serviertemperatur: 18°C.
Paarungen: Passt perfekt zu rotem Fleisch, reifem Käse, gegrilltem Fleisch, Wild und typischen Tessiner Gerichten.
Terroir: Weinberge im Mendrisiotto, hauptsächlich in Castel San Pietro, auf Kalksteinböden, die dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleihen.
Weinbereitung: Die Trauben stammen von alten, ertragsarmen Reben und reifen mindestens 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm Komplexität und Noblesse verleiht.
Beschreibung: Der Rubro Riserva TI DOC Merlot 2020 repräsentiert die Exzellenz des Tessiner Merlot mit einem eleganten aromatischen Profil und einer idealen Struktur für die Reifung. Dieser Wein bringt das Beste des Mendrisiotto-Terroirs und die Kunst des Weinguts Valsangiacomo in der Verarbeitung und Verfeinerung der Trauben zum Ausdruck.
Klassifizierung: Tessin DOC Merlot Riserva.
Allergene: Enthält Sulfite.
Auszeichnungen und Noten: Der Jahrgang 2019 erreichte beim Mondial du Merlot 2023 eine Goldmedaille.
Philosophie: Integrierte Produktion.
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