Delea
Carato Riserva TI DOC - Merlot Delea
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Herkunft: Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot von über 40 Jahre alten Reben
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: Komplex und tief, mit anfänglichen Noten von Cassis und Brombeeren, gefolgt von einem Hauch von Leder, leichtem Tabak, Eukalyptus, Teeblättern und Balsamico-Nuancen.
Geschmack: Voll und kräftig, mit voluminöser Struktur und langer und angenehmer Nachhaltigkeit. Elegant und würzig, mit Noten, die harmonisch mit seiner Robustheit harmonieren.
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Serviertemperatur: 18°C
Paarungen: Ideal zu feinem Fleisch wie Filets, Tauben, gegrillten Rippchen und Wildgerichten.
Terroir: Weinberge auf den Hügeln von Locarno, mit optimaler Sonneneinstrahlung tagsüber und frischer Brise nachts, ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Trauben.
Weinbereitung: Reifung für etwa zwei Jahre in neuen Barriques aus französischer Eiche, was dem Wein Tiefe und Raffinesse verleiht.
Beschreibung:
Der Carato Riserva 2020 ist ein Merlot von außergewöhnlicher Qualität, der aus ausgewählten Trauben von mehr als zehn Jahre alten Reben hergestellt wird. Die etwa zweijährige Reifung in neuen Barriques aus französischer Eiche verleiht dem Wein eine solide Struktur und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. In der Nase bietet er ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten, Leder und balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er voll und kräftig, mit langer Nachhaltigkeit und würziger Eleganz. Ein Wein, der das Tessiner Terroir und die Meisterschaft des Weinguts Delea voll und ganz widerspiegelt.
Klassifizierung: DOC
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Punkte:
- Expovina Wine Trophy 2024: Gold
- Die Sélection 2024: Gold
- Dekanter 2023: Gold
- Mondial du Merlot 2023: Gold
- Asia Wine Trophy 2023: Gold
- Grand Prix du Vin Suisse 2023: Gold
- Berliner Wein Trophy 2023: Gold
- Falstaff 2023: 92 Punkte
- Weinwisser 2023: 18,5/20
Philosophie: Integrierte Produktion
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