Chiappini

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Centovalli TI DOC - Merlot Chiappini

CHF 23.50 CHF 22.33 Sale
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Jahrgang: 2017
Format: 75 cl

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Herkunft: Brissago, Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorte: 100 % Merlot

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Parfüm: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten und leichten Vanillenuancen

Geschmack: Trocken, strukturiert, mit weichen und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen entfalten sich Beerenaromen mit angenehmer Frische und einer leichten mineralischen Note

Alkoholgehalt: 13,5 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Passt auch hervorragend zu Pilz- und Trüffelgerichten

Terroir: Die Weinberge liegen im Centovalli, geprägt von Schwemmland- und Sandböden, die dem Wein eine besondere Mineralität und Frische verleihen

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und einer 15-20-tägigen Gärung mit Mazeration unterzogen. Anschließend erfolgt die Verfeinerung in Stahl, um die Frische der Früchte zu bewahren

Beschreibung: Der Centovalli Merlot 2017 vom Weingut Chiappini ist ein Wein, der die Eigenschaften des Tessiner Merlot am besten zum Ausdruck bringt. Die Ernte 2017 brachte einen ausgewogenen Wein mit guter Struktur und angenehmer Frische hervor, der sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die moderate Reifung eignet

Klassifizierung: Tessin DOC

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

Chiappini

Das Weingut Chiappini liegt in Brissago im Herzen des Kantons Tessin und ist ein familiengeführtes Weingut, das sich über rund 3,5 Hektar Rebfläche erstreckt. Mit einer limitierten und handwerklichen Produktion von rund 10.000 Flaschen pro Jahr zeichnet es sich durch hochwertige Weine aus, die den einzigartigen Charakter des Tessins widerspiegeln. Zu den bekanntesten Etiketten zählen „Zerozero“, ein im Barrique gereifter Rosso del Ticino DOC auf Basis von Merlot und Carminoir, sowie Weine wie „Apero“ und „Rosina“, die ein elegantes und authentisches Sortiment vervollständigen. Das Weingut legt besonderen Wert auf die Liebe zum Detail, vom Weinberg bis zur Flasche, um raffinierte, für das Terroir repräsentative Weine anzubieten. Das Weingut Chiappini in Brissago im Herzen des Kantons Tessin ist ein familiengeführtes Weingut, das sich ausdehnt auf ca. 3,5 Hektar Rebfläche. Mit einer limitierten und handwerklichen Produktion von rund 10.000 Flaschen pro Jahr zeichnet es sich durch hochwertige Weine aus, die den einzigartigen Charakter des Tessins widerspiegeln. Zu den bekanntesten Etiketten zählen „Zerozero“, ein im Barrique gereifter Rosso del Ticino DOC auf Basis von Merlot und Carminoir, sowie Weine wie „Apero“ und „Rosina“, die ein elegantes und authentisches Sortiment vervollständigen. Das Weingut legt besonderen Wert auf die Liebe zum Detail, vom Weinberg bis zur Flasche, um raffinierte Weine anzubieten, die repräsentativ für das Terroir sind.

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