Critone IGT Val di Neto - Chardonnay, Sauvignon Bianchi 2023 Librandi

Herkunft: Cirò Marina, Crotone, Kalabrien, Italien

Rebsorten: Chardonnay und Sauvignon Blanc

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Nase: Frisch und intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und exotischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von zarten Kräuternoten und der für das kalabrische Terroir typischen Mineralität.

Geschmack: Am Gaumen ist er trocken, weich und ausgewogen, mit angenehmer Frische und fruchtiger Nachhaltigkeit. Die Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich verschmelzen mit einem subtilen Geschmack, der die Nähe zum Meeresboden widerspiegelt und für einen eleganten und harmonischen Abgang sorgt.

Alkoholgehalt: 12,5 %

Serviertemperatur: 10/12° C

Paarungen: Ideal zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und leichten ersten Gängen. Er passt auch gut zu Gemüsegerichten, Salaten und Frischkäse und eignet sich perfekt für Aperitifs und Sommermittagessen.

Terroir: Dieser Wein stammt aus Weinbergen im Val di Neto, wo das mediterrane Klima und die mineralreichen Böden ein ideales Umfeld für die langsame Reifung der Trauben schaffen und die frischen und aromatischen Eigenschaften von Chardonnay und Sauvignon Blanc hervorheben. Die Nähe zum Meer trägt zu einem unverwechselbaren Geschmack und einer ausgeprägten Mineralität bei.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, wodurch die aromatischen Eigenschaften und die Frische des Weins erhalten bleiben. Es erfolgt keine Reifung im Holz, um die Reinheit und Eleganz der fruchtigen und blumigen Noten hervorzuheben.

Beschreibung: Der Critone IGT Val di Neto 2023 ist ein raffiniertes Beispiel für das Savoir-faire des Weinguts Librandi. Er zeichnet sich durch seine Frische und hervorragende Trinkbarkeit aus, was ihn ideal für diejenigen macht, die einen hochwertigen, vielseitigen Weißwein suchen, der perfekt zur mediterranen Küche passt. Sein aromatisches Bouquet wird durch die Meeresbrise und die Mineralität des kalabrischen Bodens bereichert und sorgt für ein lebendiges und angenehmes Geschmackserlebnis.

Klassifizierung: IGT (Typische geografische Angabe)

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Critone IGT Val di Neto 2023 vom Weingut Librandi erhielt von James Suckling, einem renommierten internationalen Weinkritiker, eine Bewertung von 90/100. Diese Anerkennung unterstreicht die Qualität und Exzellenz dieses Jahrgangs.

Philosophie: Integrierte Produktion