Krug
Grande Cuvée Krug
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Herkunft: Reims, Champagne, Frankreich
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Farbe: Blasses Goldgelb mit feiner, lebhafter Perlage
Parfüm: Aromen von frisch erblühten Blumen, reifen und getrockneten Zitrusfrüchten, begleitet von Noten von Marzipan und Lebkuchen
Geschmack: Trocken, elegant und komplex, mit Noten von Haselnuss, Nougat, Gerstenzucker, Fruchtgelee, Zitrusfrüchten, Mandeln, Brioche und Honig. Am Gaumen bietet er eine harmonische Struktur und eine bemerkenswerte Nachhaltigkeit.
Serviertemperatur: 8-10°C
Paarungen: Ideal zu Meeresfrüchten (Austern, gegrillte Garnelen), indischen oder marokkanischen Gerichten, Steinbutt mit Trüffeln. Auch hervorragend als Aperitif zu Jabugo-Schinken, gereiftem Käse (Parmigiano Reggiano, Comté) oder Desserts wie Karottenkuchen, Tarte Tatin und Käsekuchen.
Terroir: Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in der Champagne, die sich durch ein gemäßigtes Klima und kalkhaltige Böden auszeichnen, die dem Wein Mineralität und Frische verleihen.
Weinbereitung: Verschnitt von 146 Weinen aus 11 verschiedenen Jahrgängen, wobei der jüngste aus dem Jahr 2016 und der älteste aus dem Jahr 2000 stammt. Nach dem Verschnitt reift der Champagner etwa sieben Jahre lang in den Krug-Kellern und entwickelt dabei Komplexität und Eleganz.
Beschreibung: Die Krug Grande Cuvée 172ème Édition ist der großzügigste Ausdruck des Champagners und entstand aus Joseph Krugs Traum, unabhängig von klimatischen Schwankungen den bestmöglichen Champagner zu kreieren. Jedes Jahr huldigt die Maison Krug diesem Traum mit einer neuen Ausgabe des Krug Grande Cuvée, der dank der Mischung zahlreicher Weine aus verschiedenen Jahrgängen über den Begriff des Jahrgangs hinausgeht und eine unvergleichliche Fülle an Geschmacksrichtungen und Aromen bietet.
Klassifizierung: Champagner AOC, ohne Jahrgang
Typ: Schaumwein
Dosierung: Brut
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Die Krug Grande Cuvée erhielt im Wine Spectator 95 von 100 Punkten.
Philosophie: Integrierte Produktion
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