Korem IGT – Einheimische rote Trauben Rossi Argiolas

Herkunft: Serdiana, Cagliari, Sardinien, Italien

Rebsorte: Bovale, Carignano, Cannonau

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Parfüm: Elegant und komplex, mit Noten von reifen Beeren, Kirsche und Brombeere, begleitet von Nuancen süßer Gewürze, Tabak und einem leichten Hauch mediterraner Kräuter

Geschmack: Trocken, weich und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen und guter Nachhaltigkeit. Am Gaumen entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten und würzigen Noten, ausgeglichen durch eine angenehme Frische, die der Verkostung Ausgewogenheit und Länge verleiht

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Passt gut zu gebratenem Fleisch, Wild, reifem Käse und typisch sardischen Gerichten wie Spanferkel am Spieß. Ideal auch zu kräftigen, würzigen ersten Gängen oder Hülsenfruchtsuppen

Terroir: Die Weinberge liegen in der Region Parteolla, einem hügeligen Gebiet, das durch lehm- und kalkhaltige Böden gekennzeichnet ist, die dem Wein eine unverwechselbare Mineralität verleihen. Die klimatischen Bedingungen der Region mit heißen Sommern und milden Wintern begünstigen eine optimale Reifung der Trauben

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und separat mit längerer Mazeration vinifiziert, um die aromatischen Eigenschaften und die Struktur des Weins optimal zu extrahieren. Die Verfeinerung erfolgt für ca. 12 Monate in Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Ruhephase in der Flasche.

Beschreibung: Der Korem IGT 2019 von Argiolas ist ein Wein, der dank der Verwendung einheimischer Sorten wie Bovale, Carignano und Cannonau die Seele Sardiniens verkörpert. Dieser Wein ist Ausdruck von Tradition und Moderne, mit einem aromatischen Profil, das von Beeren bis hin zu Gewürzen reicht, unterstützt von einer eleganten Struktur und ausgewogener Frische. Ein vielseitiger Rotwein mit Charakter, der sowohl Liebhaber als auch Anfänger überraschen kann und über ein Reifepotenzial verfügt, das seine Komplexität und Langlebigkeit steigert

Klassifizierung: IGT

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Korem IGT 2019 von Argiolas hat von mehreren Quellen hervorragende Bewertungen erhalten. James Suckling bewertete ihn mit 94 Punkten und lobte seine Intensität und Ausgewogenheit zwischen roten Früchten, Gewürzen und einer ausgeprägten mineralischen Note. Wine Enthusiast bewertete diesen Wein mit 90 Punkten und beschrieb ihn als einen eleganten Rotwein mit Aromen von Kirsche, Vanille und einem Hauch von Gewürzen sowie einer ausgeprägten Tanninstruktur, die ihn für reichhaltige Gerichte geeignet macht.

Philosophie: Integrierte Produktion