Rancia Chianti Classico Riserva DOCG Rossi Felsina

Herkunft : Castelnuovo Berardenga, Siena, Toskana, Italien

Rebsorte : 100 % Sangiovese

Farbe : Intensives Rubinrot mit eleganten granatroten Reflexen

Parfüm : Komplexes und tiefes Bouquet mit vorherrschenden Noten von reifen Beeren, Kirsche und blumigen Nuancen von Veilchen. Es sind würzige Anklänge von Vanille und Zimt wahrnehmbar, begleitet von leichten tertiären Noten von Leder, Tabak und Graphit.

Geschmack : Am Gaumen ist dieser Chianti Classico Riserva trocken und strukturiert, mit raffinierten und seidigen Tanninen, die ihm eine samtige Textur verleihen. Die lebendige Säure gleicht die Kraft des Weins aus und sorgt für eine angenehme Frische und einen langen und anhaltenden Abgang mit einem Nachgeschmack von reifen Kirschen und süßen Gewürzen.

Alkoholgehalt : 14 %

Serviertemperatur : 16/18°C

Paarungen : Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Braten, Schmorbraten und reifem Käse wie toskanischem Pecorino. Er passt auch perfekt zu strukturierten und gewürzten ersten Gängen wie Pappardelle mit Wildschweinragout oder gebackener Lasagne.

Terroir : Rancia wurde auf den Lehm- und Kalksteinböden der Hügel von Castelnuovo Berardenga geboren, die etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Der mit Mergel- und Alberese-Schichten angereicherte Boden verleiht dem Sangiovese eine ausgeprägte Mineralität und ausgewogene Frische. Das Klima der Region, das durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, begünstigt eine langsame und vollständige Reifung der Trauben.

Weinbereitung : Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks mit längerer Mazeration vergoren, um eine bessere aromatische und strukturelle Extraktion zu erreichen. Anschließend reift der Wein 18–24 Monate in französischen Eichenfässern, wodurch die Komplexität und Rundheit der Tannine verfeinert wird. Die Flaschenverfeinerung für weitere Monate garantiert eine optimale Entwicklung des Bouquets.

Beschreibung : Der Rancia Chianti Classico Riserva DOCG 2018 von Fèlsina repräsentiert die Exzellenz der Chianti-Tradition und offenbart eine perfekte Harmonie zwischen der Typizität des Sangiovese und der Eleganz, die durch die Reifung in Eichenholz verliehen wird. Dieser Wein ist eine moderne Interpretation des Chianti Classico mit einer Balance zwischen Kraft und Finesse, die die Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die ein komplexes und ansprechendes Geschmackserlebnis suchen, das mit zunehmendem Alter besser wird.

Klassifizierung : DOCG

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Der Jahrgang 2018 hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter eine Bewertung von 95 Punkten von Wine Advocate und 94 Punkten von James Suckling , was die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs bestätigt.

Philosophie : Integrierte Produktion