Haldemann
Rosé von Minusio Ticino DOC - Merlot, Bondola Haldemann
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Herkunft: Minusio, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorten: Merlot, Bondola
Farbe: Blassrosa mit brillanten Reflexen
Nase: Frische Aromen von Himbeere und Erdbeere mit zarten Blumennoten
Geschmack: Trocken und lebendig, mit einer faszinierenden Säure und einem leicht tanninhaltigen Abgang
Serviertemperatur: 8-10°C
Kombinationen: Ideal als Aperitif, passt gut zu leichten Sommergerichten, Salaten, Vorspeisen auf Fischbasis und weißem Fleisch
Terroir: Die Weinberge auf den Hügeln von Minusio profitieren von einem milden Mikroklima und gut durchlässigen Böden, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt
Weinbereitung: Die Merlot- und Bondola-Trauben werden von Hand geerntet und separat mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen vinifiziert, um die gewünschte Farbe zu extrahieren, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl
Beschreibung: Haldemanns Rosato di Minusio 2024 ist ein frischer und aromatischer Wein, ein authentischer Ausdruck des Tessiner Territoriums. Die Kombination aus Merlot und Bondola verleiht dem Wein eine angenehme Komplexität und macht ihn perfekt für gesellige Momente in der Sommersaison
Klassifizierung: Tessin DOC
Typ: Roséwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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