Rosè Brut Franciacorta DOCG Schaumwein Bellavista

Herkunft: Franciacorta, Lombardei, Italien

Rebsorte: Pinot Noir und Chardonnay

Farbe: Blassrosa mit kupferfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.

Nase: Zart und raffiniert, mit Noten von kleinen roten Früchten wie Himbeere und Johannisbeere, begleitet von blumigen Anklängen von Heckenrose und leichten Nuancen von Hefe und Brotkruste.

Geschmack: Trocken, frisch und harmonisch, mit guter Struktur und angenehmer Cremigkeit am Gaumen. Die Beerenaromen vermischen sich mit einer leichten Zitrusnote und sorgen für eine lange Nachhaltigkeit und einen eleganten mineralischen Abgang.

Alkoholgehalt: 12,5 %

Serviertemperatur: 6-8°C

Paarungen: Ideal als Aperitif oder zu Fischvorspeisen, rohen Meeresfrüchten, Schwertfisch oder Lachs-Carpaccio. Perfekt auch zu leichten Nudelgerichten, Risottos mit Fisch oder Meeresfrüchten und frischem Käse.

Terroir: Die Trauben stammen von den Moränenhügeln der Franciacorta, die sich durch einen kalk-lehmigen Boden auszeichnen, der dem Wein eine besondere Finesse und Mineralität verleiht. Das Mikroklima des Gebiets mit seiner Nähe zum Iseosee begünstigt eine langsame und allmähliche Reifung der Trauben und garantiert so einen maximalen aromatischen Ausdruck.

Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt teils im Stahl, teils im Barrique, gefolgt von der Gärung in der Flasche nach klassischer Methode. Der Wein reift mindestens 36 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.

Beschreibung: Bellavistas Rosè Brut Franciacorta DOCG 2018 repräsentiert die Exzellenz der Franciacorta-Rosés. Dank einer strengen Auswahl der Trauben und einer sorgfältigen Vinifizierung bietet dieser Schaumwein eine Kombination aus Frische, Struktur und aromatischer Komplexität. Ein eleganter Wein, der mit seinem raffinierten Charakter und seiner langen Nachhaltigkeit am Gaumen besondere Momente bereichern kann.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rosé-Schaumwein

Dosierung: Brut

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Dieser Wein erhielt positive Anerkennung in den wichtigsten italienischen und internationalen Branchenführern, wie Gambero Rosso, der ihn mit Tre Bicchieri auszeichnete, und erhielt 94 Punkte von James Suckling.

Philosophie: Integrierte Produktion