Chiodi

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Tre Terre TI DOC - Merlot Chiodi

CHF 15.00 CHF 14.25 Sale
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Jahrgang: 2022
Format: 50 cl

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Herkunft: Terre di Pedemonte, Tessin, Schweiz

Rebsorte: Merlot

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Parfüm: Frische Aromen von Beeren wie Johannisbeeren und Himbeeren, mit würzigen Noten und einem Hauch von Pfeffer

Geschmack: Elegant und harmonisch, mit ausgewogener Struktur, weichen Tanninen und angenehmer Frische. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Aromen und eine leichte Würze

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, gereiftem Käse und Pilzgerichten. Passt auch hervorragend zur mediterranen Küche

Terroir: Die Trauben stammen aus den Terre di Pedemonte, einem Gebiet mit nährstoffreichen Böden und einem günstigen Mikroklima, das dem Wein Frische und Komplexität verleiht

Weinbereitung: Gärung in Edelstahltanks mit längerer Mazeration, um Aromen und Struktur zu extrahieren. Verfeinerung in Stahl, um die Frische der Früchte zu bewahren

Beschreibung: Der Tre Terre Merlot del Ticino DOC 2021 von Chiodi ist ein Wein, der die Eigenschaften des Tessiner Merlot am besten zum Ausdruck bringt. Frisch und fruchtig, mit eleganter Struktur, ist er eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen vielseitigen Qualitätswein suchen

Klassifizierung: DOC

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

Chiodi

Die von der Familie Arnaboldi geführte Cantina Chiodi ist eine Tessiner Weininstitution mit einer Geschichte, die bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Ursprünglich auf Bier und den Vertrieb italienischer Weine spezialisiert, entwickelte sich das Unternehmen in den 1950er Jahren mit Attilio Arnaboldi weiter und erwarb das Grotto Chiodi in Ascona. In den 1970er Jahren führte Fabio Arnaboldi Innovationen ein, darunter „Tre Terre“ und „Rompidée“, während Andrea Arnaboldi 2005 neue kreative Impulse gab und ikonische Labels wie „Ultima Goccia“ und „Prima Goccia“ ins Leben rief. Mit der Hingabe an den Tessiner Merlot und dem gekonnten Einsatz von Barriques repräsentiert der Keller heute eine Exzellenz der Schweizer Weinszene.

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