Barbaresco DOCG Roncaglie Masseria VEGAN Rossi Vietti

Herkunft: Roncaglie, Barbaresco, Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo

Farbe: Intensives Granatrot mit alterungstypischen orangefarbenen Reflexen

Parfüm: Komplex und umhüllend, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von blumigen Noten von Rose und Veilchen, würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer und Lakritze, mit einem Hauch von Tabak und Leder

Geschmack: Trocken und strukturiert, geprägt von eleganten und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen offenbart er große Tiefe und Nachhaltigkeit, mit einer lebendigen Frische, die die Tanninstruktur ausgleicht. Es werden Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen und einer angenehmen Mineralität wahrgenommen, die das Terroir widerspiegelt

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16/18° C

Paarungen: Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Er passt auch gut zu ersten Gängen auf Trüffelbasis, Schmorbraten und reichhaltigen Gerichten der piemontesischen Küche

Terroir: Die Nebbiolo-Trauben stammen aus dem berühmten Roncaglie-Gebiet von Barbaresco, das durch Lehm- und Kalksteinböden gekennzeichnet ist, die dem Wein eine elegante Struktur und eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die optimale Lage der Weinberge und das einzigartige Mikroklima begünstigen eine langsame und schrittweise Reifung der Trauben

Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet und einer langen Mazeration unterzogen, um maximale Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer etwa 24-monatigen Reifung in Eichenfässern, um Komplexität und Harmonie zu entwickeln

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Vietti's Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 erhielt von Weinkritikern sehr hohe Bewertungen. Antonio Galloni verlieh ihm die Note 98/100 und beschrieb ihn als den besten Barbaresco, den das Weingut je produziert hat, gekennzeichnet durch Noten von roten Früchten, Zimt, Minze und Orangenschale, mit außergewöhnlicher Frische und Präzision. Auch Heiner Lobenberg bewertete diesen Wein mit einer Wertung zwischen 98 und 100 und lobte die Feinheit der Tannine und die kalkhaltige Mineralität, die für große Eleganz sorgen. Weitere Punkte sind 96 von James Suckling und 95 von Robert Parker.

Philosophie: Vegan (offizielle Zertifizierung), hergestellt nach den Grundsätzen der Nachhaltigkeit und ohne Verwendung von Produkten tierischen Ursprungs im Weinberg oder Keller