Vietti

100 Einheiten verfügbar

Barbera d'Asti DOCG Nizza La Crena VEGAN & BIO Rossi Vietti

CHF 42.00 CHF 39.90 Sale
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Jahrgang: 2021
Format: 75 cl

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Herkunft: Agliano Terme, Nizza Monferrato, Piemont, Italien

Rebsorte: 100 % Barbera

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Nase: Komplex und tief, mit Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille. In der Nase sind zudem florale Nuancen von Veilchen und leichte Anklänge aromatischer Kräuter wahrnehmbar.

Geschmack: Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert und umhüllend, mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die seine Fülle ausgleicht. Die Noten von roten Früchten und Gewürzen verschmelzen harmonisch mit einer angenehmen Mineralität und beleben einen langen und anhaltenden Abgang. Es ist ein Wein, der Eleganz und Frische zeigt und die Qualität des Terroirs widerspiegelt.

Alkoholgehalt: 15 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorbraten und Wild. Es passt auch perfekt zu typischen piemontesischen Gerichten wie Trüffelrisotto und Bagna Càuda.

Terroir: Die Trauben stammen vom Weinberg La Crena im DOCG-Gebiet Nizza, das sich durch kalkhaltige Lehmböden auszeichnet. Die teilweise in den 1930er Jahren gepflanzten Reben profitieren von einer optimalen Südlage, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt.

Weinbereitung: Der Wein wird durch spontane Gärung in Edelstahltanks hergestellt, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in Holzfässern, davon 20 % neu. Dieser Prozess verleiht dem Wein aromatische Komplexität und Struktur.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Heiner Lobenberg: 97/100, Antonio Galloni (Vinous): 96/100, Decanter: 95/100.

Philosophie: Zertifiziert biologisch und vegan, nachhaltig und umweltfreundlich hergestellt.

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DER KELLER

Vietti

Das Weingut Vietti liegt im Herzen der Langhe in Castiglione Falletto im Piemont und ist eine der historischen und prestigeträchtigen Realitäten des italienischen Weins. Das im späten 19. Jahrhundert gegründete Weingut ist für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt, insbesondere Barolo, Barbera und andere einheimische piemontesische Weine. Vietti war ein Pionier bei der Abfüllung einzelner Barolo Crus und bei der Verwendung von Künstleretiketten. Die Produktionsphilosophie verbindet Tradition und Innovation mit besonderem Augenmerk auf die Aufwertung der Weinberge und nachhaltige Praktiken im Weinberg.

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