Vietti
Barolo DOCG Lazzarito Rossi Vietti
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Herkunft: Serralunga d'Alba, Piemont, Italien
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Farbe: Intensives Granatrot
Nase: Das Bouquet ist faszinierend und komplex, mit Noten von dunkler Kirsche, Pflaume, Tabak, weißem Pfeffer und Nuancen aromatischer Kräuter wie Minze und Majoran. Hinzu kommen Anklänge von Leder und mineralische Noten, die für Tiefe sorgen.
Geschmack: Am Gaumen ist der Barolo Lazzarito 2017 kräftig und muskulös, mit strengen Tanninen, typisch für die Region Serralunga d'Alba. Der Wein hat eine volle Konsistenz und eine ausgeprägte Mineralität, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der an würzige und fruchtige Noten erinnert. Es ist ein Wein, der sich mit zunehmendem Alter noch weiter verbessern wird.
Alkoholgehalt: 14,5 %
Serviertemperatur: 18-20°C
Paarungen: Passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Passt auch hervorragend zu ersten Gängen auf Trüffel- oder Pilzbasis.
Terroir: Die Trauben stammen aus dem Lazzarito Cru, einem natürlichen Amphitheater in Serralunga d'Alba mit Lehm-Kalkstein-Böden. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 38 Jahren und tragen zur Qualität und Komplexität des Weins bei.
Weinbereitung: Der Prozess umfasst eine etwa vierwöchige Gärung in Stahltanks mit Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Anschließend reift der Wein ca. 30 Monate in großen Eichenfässern und Barriques.
Klassifizierung: DOCG
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Viettis 2017 Barolo Lazzarito erzielte im Tastingbook 99 Punkte und lobte ihn für seine robuste Struktur und große aromatische Komplexität. Luca Gardini vergab 98 Punkte und betonte damit die Noten von dunkler Kirsche, Lakritze und einer salzigen Mineralität, die dem Wein Tiefe und Nachhaltigkeit verleihen. Robert Parker (Wine Advocate) verlieh ihm 94 Punkte und würdigte die strengen Tannine und das Alterungspotenzial bis 2040. Mit diesen Auszeichnungen gehört der Lazzarito 2017 zu den besten Beispielen für Barolo aus der Region Serralunga d'Alba.
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