Barolo DOCG Villero Riserva Rossi Vietti

Herkunft: Castiglione Falletto, Langhe, Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo

Farbe: Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, typisch für sich entwickelnde Barolos.

Nase: Komplexes und umhüllendes Bouquet mit einem Hauch von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von erdigen Noten, Leder, süßen Gewürzen, Tabak und einem Hauch von getrockneter Rose und Lakritze.

Geschmack: Wein von großer Struktur und Tiefe. Am Gaumen ist er elegant und voll, mit raffinierten und anhaltenden Tanninen, die sich mit guter Frische und langer Nachhaltigkeit verbinden. Es entstehen Noten von roten Früchten, Gewürzen und einer mineralischen Basis, die diesen Wein komplex und raffiniert machen, perfekt für eine lange Reifung.

Serviertemperatur: 18°C

Paarungen: Ideal zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Er passt hervorragend zu Gerichten auf der Basis von Trüffeln und Pilzen, Risottos mit Käsefondue, Schmorbraten und strukturierten Gerichten, die typisch für die piemontesische Küche sind.

Terroir: Barolo Villero Riserva stammt aus einer Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben, die im renommierten Cru Villero auf den kalkhaltigen und lehmigen Böden der Langhe angebaut werden. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein eine natürliche Eleganz, eine solide Tanninstruktur und eine außergewöhnliche Langlebigkeit und begünstigt eine langsame und perfekte Reifung der Trauben.

Weinbereitung: Nach einer manuellen Lese der Trauben folgt eine traditionelle Gärung mit langer Mazeration auf den Schalen, um die Tannine und charakteristischen Aromen des Nebbiolo optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein mehrere Jahre in großen Eichenfässern und anschließend in der Flasche, um eine Komplexität und ein einzigartiges aromatisches Bouquet zu erhalten, das den Eigenschaften eines großen Barolo für die Reifung entspricht.

Beschreibung: Der Barolo Villero Riserva vom Weingut Vietti ist ein authentisches Wahrzeichen des Barolo mit langer Tradition und drückt die Stärke und Eleganz des Cru Villero aus. Aufgrund der begrenzten Produktion ist jeder Jahrgang dieses Weins eine unverwechselbare Darstellung des Terroirs und der Handwerkskunst der Familie Vietti. Dieser Barolo Riserva präsentiert sich als ikonischer Wein, perfekt für Kenner und für besondere Anlässe, der sich im Laufe der Jahre verbessern kann.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte:

• Robert Parker (Wine Advocate): 98 Punkte
• James Suckling: 97 Punkte
• Wine Spectator: 95 Punkte
• Gambero Rosso: Drei Gläser

Philosophie: Unabhängige Winzer