Vietti
Roero Arneis DOCG VEGAN Bianchi Vietti
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Herkunft: Roero, Piemont, Italien
Rebsorte: Arneis
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Nase: Frisch und fruchtig, mit Noten von Birne, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einem Hauch aromatischer Kräuter und einer leichten Mineralität.
Geschmack: Trocken, lebendig und harmonisch, geprägt von einer erfrischenden Säure und einer guten Struktur. Am Gaumen entfalten sich Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, mit einem angenehm langen und leicht mandeligen Abgang.
Alkoholgehalt: 13 %
Serviertemperatur: 8-10°C
Paarungen: Hervorragend als Aperitif oder zu Fischgerichten, Schalentieren, Sushi, gegrilltem Gemüse und Frischkäse. Er passt auch gut zu Risottos und leichten ersten Gängen.
Terroir: Roero Arneis wächst auf sandigen und kalkhaltigen Böden, die typisch für Roero sind, einem hügeligen Gebiet im Piemont, das von einem günstigen Klima für den Anbau weißer Trauben profitiert. Die Kombination aus Höhenlage und Belüftung verleiht dem Wein eine ausgeprägte Frische und eine besondere aromatische Finesse.
Weinbereitung: Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und die aromatischen Eigenschaften des Arneis zu bewahren. Der Wein ruht kurz auf der Feinhefe, um am Gaumen seine Komplexität und Rundheit zu verstärken.
Beschreibung: Der Roero Arneis DOCG 2023 von Vietti ist ein vielseitiger und duftender Weißwein, der den typischen Charakter des piemontesischen Territoriums und die Eleganz der Arneis-Traube zum Ausdruck bringt. Ideal für alle, die einen frischen und aromatischen Wein suchen. Ideal, um ihn jung zu trinken, um seine Lebendigkeit besser genießen zu können.
Klassifizierung: DOCG
Typ: Weißwein
Philosophie: Vegan
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Der Jahrgang 2023 erhielt von James Suckling und anderen Quellen der Weinkritik eine Bewertung von 90 Punkten, die die Eleganz und Frische des Weins hervorhebt, mit Noten von weißen Früchten und einer lebendigen Säure, die ihn gut ausbalanciert und vielseitig macht.
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