Vinattieri - Coop
Vinattieri TI DOC - Merlot Vinattieri - Coop
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Herkunft: Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: Aromen von Kirschen und Erdbeeren, mit feinen Noten von Pflaumen und Blaubeeren, begleitet von leichten Nuancen von Tabak und Schokolade.
Geschmack: Weich und frisch, von mittlerer Intensität und langer Nachhaltigkeit, mit dezenten Tanninen. Am Gaumen entfalten sich die für Merlot typischen Kräuternoten, ausgeglichen durch eine angenehme Frische.
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Ideal zu Pasta, Risottos, Eintöpfen und indischer Küche. Es passt auch gut zu leicht gewürztem rotem Fleisch und reifem Käse.
Terroir: Die Weinberge liegen in den Hügeln des Tessins und zeichnen sich durch ein mildes Klima und nährstoffreiche Böden aus, ideal für den Anbau von Merlot.
Weinbereitung: Gärung in 5000-Liter-Holzfässern, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in Eichenfässern.
Beschreibung: Der Ticino DOC Merlot Ticinello Vinattieri 2021 ist ein Wein, der die Tessiner Weinbautradition widerspiegelt und ein komplexes aromatisches Profil und einen ausgewogenen Geschmack bietet. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die sorgfältige Weinbereitung verleihen diesem Merlot eine elegante Struktur und eine angenehme Nachhaltigkeit, wodurch er sich für verschiedene gastronomische Anlässe eignet.
Klassifizierung: DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung)
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Punkte:
Jahrgang 2016:
-
Wine-Searcher gibt für den Vinattieri Ticinesi Merlot 2016 eine Bewertung von 92/100 an, was auf hohe Qualität hinweist.
Jahrgang 2019:
- Falstaff , eine renommierte Weinzeitschrift, verlieh dem Ligornetto Merlot 2019 von Vinattieri Ticino SA eine Bewertung von 92/100 und würdigte damit seine Exzellenz.
Philosophie: Integrierte Produktion
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