El Lagar de Isilla
Verdejo El Lagar de Isilla
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Herkunft: Matapozuelos, Valladolid, Kastilien und León, Spanien
Rebsorte: Verdejo
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Parfüm: Fruchtige Aromen von grünem Apfel, Birne und tropischen Noten von Passionsfrucht, mit einem Hintergrund von Heu, der eine angenehme Frische verleiht
Geschmack: Am Gaumen bietet er ein fruchtiges und frisches Gefühl mit guter Säure, flüssig und seidig und einem langen Abgang, in dem die Noten reifer Früchte wieder zum Vorschein kommen, angereichert durch den Kontakt mit der feinen Hefe, die ihm Volumen und Nachhaltigkeit verleiht
Serviertemperatur: 8-10°C
Paarungen: Ideal zu Meeresfrüchten, Reisgerichten und verschiedenen Fischsorten
Terroir: Die Trauben stammen von Weinbergen in der Gegend von Matapozuelos, die durch ein kontinentales Klima mit sandigen und kalkhaltigen Böden gekennzeichnet ist und sich ideal für den Anbau von Verdejo eignet
Weinbereitung: Kaltmazeration bei 8°C für 7 Tage, gefolgt von alkoholischer Gärung für 12 Tage bei 14°C. Der Wein wird vor der Abfüllung leicht gefiltert
Beschreibung: El Lagar de Isilla Verdejo ist ein Weißwein, der die Eigenschaften der Verdejo-Traube voll zum Ausdruck bringt. Aufgrund seiner Frische und aromatischen Komplexität eignet er sich hervorragend als Begleitung zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten und bietet ein ausgewogenes und angenehmes Geschmackserlebnis
Klassifizierung: DO Rueda
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: El Lagar de Isilla Verdejo 2018 erhielt die Silbermedaille mit einer Punktzahl von 85-89 Punkten bei den International Wine Awards 2019 und der Catavinum World Wine & Spirits Competition 2019
Philosophie: Integrierte Produktion
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