Pagnamenta Piergiorgio
Attraktion Merlot di Origlio TI DOC Pagnamenta Piergiorgio
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Herkunft: Origlio, Luganese, Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot 100 %
Farbe: Intensives Rubinrot
Parfüm: Anklänge von reifen Früchten, Röstnoten, Leder und Gewürze
Geschmack: Frisch, warm, tanninhaltig, mit einer aufrichtigen Persönlichkeit; Die Verfeinerung im Barrique veredelt seinen Charakter
Alkoholgehalt: 13 %
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Gegrilltes rotes Fleisch, Braten, Schmorbraten, reifer Käse
Terroir: Weinberge in Origlio, in der Gegend von Lugano, mit Böden, die dem Wein eine ausgewogene Struktur verleihen
Weinbereitung: Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche im ersten und zweiten Durchgang, gefolgt von einer Phase der Verfeinerung in der Flasche
Beschreibung: Der Attraction Merlot di Origlio TI DOC 2021 von Piergiorgio Pagnamenta ist ein Wein, der die Eigenschaften des Tessiner Merlot voll zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Röstnoten und Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch und tanninhaltig, mit einer ausgewogenen Struktur und einer angenehmen Nachhaltigkeit. Die Verfeinerung im Barrique verleiht ihm Tiefe und Raffinesse und eignet sich daher ideal als Begleiter zu Fleischgerichten und reifem Käse.
Klassifizierung: DOC
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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